红糖酥饼哪个牌子好吃?

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红糖酥饼可以说是温州特色传统小吃,在温州无论到大巷小弄还是超市里都能买到。 红糖酥饼主要原材料是面粉、红糖和芝麻。先做成圆形饼状,然后两边各粘上一粒黑芝麻作为点缀,放进烤炉里,烘烤至金黄酥脆,就可以拿出来啦。 刚出炉的红糖酥饼表皮脆脆的,里面软软的,咬下去能明显尝出红糖香甜的味道。不过吃多了会有点腻。

我小时候最开心的事就是跟着大人去逛农贸市场,因为在那里不仅能买到新鲜食材,还能买到各种各样的小吃。其中有一家卖红 糖酥饼的摊位前总是排着长队,可想而知这家的红糖酥饼有多好吃。后来离开了温州,也就没有了机会再吃。但直到这几年网上可以买到了,我才重新吃到。

我买了几家卖的最好的,也来分享一下心得。

这家销量第一的红糖酥饼整体来说还不错,酥脆的饼皮夹杂着红糖粒,入口即化,味道偏甜。就是包装一般,打开后容易污染其他产品。

第二家推荐的是一家来自台湾的红糖酥饼,在大陆也能买到。价格稍微有点贵,但是品质不错。 外皮脆爽,内层柔软,带着细细的颗粒感,混合着薄薄一层的红糖霜,口感层次丰富,甜而不腻。

第三家推荐的是一家淘宝商城,东西确实蛮好。关键是包装很精致,一个盒子可以放八个小饼,平时拿来送人也很不错。就是价格比前面两家要贵一些。 如果小伙伴还没试过红糖酥饼的话,不妨买回来试试。保证你会爱上的~

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推荐稻香村或者杏花楼。红糖酥饼是以红糖、鸡蛋、猪油、低粉、高粉等为原料制成的,是云南地区汉族小吃。 做法:1、红糖加热水搅化,待温热时和入蛋液,再加入糖化猪油;2、加入低粉高粉混合物,揉成团(酥皮)松弛一小时;3、分成均等份36份(我分的大了点,所以只分了34个);4、酥皮分成33份,油酥分成3份包入酥皮中,擀长卷起;5、33份酥皮也擀长,卷起;6、卷好的酥皮条压扁,再擀圆,包入馅料即化红糖(120克红糖,用70克热水化开即可,太稀不好包);7、包好后压扁,表面划两刀(不要划透,否则包不住),入预热180度烤箱,烤20分钟至表面金黄即可。

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