瓦罐煨什么菜好吃？
在介绍瓦罐煨汤之前，先和大家聊一聊什么是“煨”。 说起这个“煨”啊，其实是一种烹饪方法。就是把蔬菜、肉类放在器皿里，盖上盖子，通过保持温度和湿度的方式来烹调食物。而瓦罐之所以能用来煨汤，就是因为其具有良好的保温效果。用瓦罐来炖汤，可以最大程度地保留食材中的营养成分。
现在市场上也有了很多电瓦罐。虽然电瓦罐的材质是陶瓷的，但是作用却和传统的瓦罐大同小异。 用瓦罐或者电瓦罐来炖汤，是最简单的，也是最有温度的。 把切好的排骨放进瓦罐里，加入清水、葱花、生姜，就可以盖上盖子等汤喝了。中间不用打开盖子看，也不用搅拌，直到最后闻到香气四溢，我们就可以喝上一口热乎乎的排骨汤了。 这样煲出来的汤，不油不咸，味道正合适。
除了排骨汤以外，还可以煲鸡汤、煲鱼汤、煲肉汤等等。不管是男女老少，都可以适当进食，对滋补身体有很好的效果。 在寒冷的冬季里，能够拥有一款可以煲烫的瓦罐，简直是幸福爆棚呀！
那用瓦罐究竟能煲出什么样的美味呢？ 除了上述提到的荤汤以外，还可以煲点素汤。比如香菇鸡蛋汤、豆腐菠菜汤、番茄蛋汤、紫菜虾米汤等等，味道都是一级棒的哦~ 等到天气更冷的时候，可以用瓦罐来焖点主食吃。像红薯焖饭、土豆焖饭、胡萝卜焖饭都是很不错的选择。
除了以上介绍的菜品以外，你还想尝试一下其他的美食吗？