家常挂浆地瓜怎么做？
挂浆地瓜的用料也很简单：地瓜(蒸熟)1斤、白糖3两、凉开水一茶匙(用来把白糖化开)。做法：1、将地瓜去皮切成两寸长一寸宽的薄片，上锅蒸熟。(如果你是做给孩子吃的，最好去超市选择一些小的地瓜，不要削皮直接蒸熟切片)。
2、蒸好的地瓜片放晾，锅烧热后倒入地瓜片用小火翻炒，炒到地瓜片表面发干时倒入化开的糖汁继续翻炒。
3、糖汁被完全炒干，地瓜片上挂满糖浆后即可关火。
4、盛出晾凉后放保鲜盒中密封保存。
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挂浆地瓜的用料也很简单：地瓜(蒸熟)1斤、白糖3两、凉开水一茶匙(用来把白糖化开)。做法：1、将地瓜去皮切成两寸长一寸宽的薄片，上锅蒸熟。(如果你是做给孩子吃的，最好去超市选择一些小的地瓜，不要削皮直接蒸熟切片)。
2、蒸好的地瓜片放晾，锅烧热后倒入地瓜片用小火翻炒，炒到地瓜片表面发干时倒入化开的糖汁继续翻炒。
3、糖汁被完全炒干，地瓜片上挂满糖浆后即可关火。
4、盛出晾凉后放保鲜盒中密封保存。