野鸭子吃的比较杂，水草、浮萍、水藻都可以吃，也爱吃昆虫和软体动物。在浅水里，它们主要吃水生植物；在沼泽地，主要吃青草和水生植物。野生绿头鸭（Mareca penelope）多生活在近水的地方，例如湖泊、水库等，除繁殖期外常成群生活。性活泼，善游泳。以水生植物为食。一般雌雄异形。
- 清炒荠菜 准备食材： 荠菜500g、生抽适量、食盐适量、白糖少许、淀粉少许 制作方法： 1.将荠菜清洗干净，放入锅中，加适量的水，煮至熟透，捞出过凉，待用。2.取一个空碗，加入生抽、食盐、白糖和淀粉，勾成芡汁。 3.热锅热油，倒入芥菜，大火爆炒2分钟后，淋入芡汁，再翻炒几下即可出锅啦！
我做过最成功的一款蒜泥，就是用蒜拌黄瓜丝做的！ 食材： 黄瓜1根、酱油3勺、香醋2勺、食盐适量、白糖少许、辣椒油1勺、芝麻油几滴、大蒜半头、葱花适量。
食材准备 三黄鸡半只（最好选用土鸡），葱姜蒜适量，青椒一个去籽切成菱形，红椒半个去籽切菱形，泡椒六个对半切开，小米椒两个切成段，芹菜一小把洗净切段，香菜一把切碎备用 调料准备 豆瓣酱一大勺，料酒两大勺，生抽三大勺，老抽一勺，白糖适量，干淀粉一小勺 制作步骤 一、鸡肉冲洗干净血水，
最近很火的韩国炸鸡，其实就是用韩式酱烧鸡腌渍出来的（用白芝麻和花生油炸制） 下面分享一下做法~ 三只全鸡腿、10颗鸡蛋、洋葱半个、姜一块、大蒜5瓣、白糖四勺、白醋五勺、生抽三勺、老抽一勺、豆瓣酱两勺、辣椒面一碗（一人食的量） ①锅中加入白糖、白醋、生抽、老抽、豆瓣酱和辣椒面搅匀，小火煮至浓稠，
1、选料。 选用鲜嫩的蕨菜，摘去老根和老叶，用清水浸泡，并反复清洗。若用手撕成小块，则更便于入味和烧熟（图1）。2、配料。 将干辣椒掰成小段；大蒜剥去皮；生姜切成片；香葱洗净后，打结（图2-3）。3、烹调。 炒锅上火，放入食用油烧至五成热时，下干辣椒、花椒炸出香味后，加入豆瓣酱炒出红油后，下姜蒜爆香。
1.准备好食材 2.将葱切碎，芋头削皮切成小块备用。将面粉、淀粉和泡打粉混合均匀备用。3.锅内倒入适量的油待油热后将芋头条放入锅中炸制金黄后捞出沥油备 用4.另起锅倒入少许油，