豆腐皮白菜怎么做好吃?
豆腐皮,也叫油皮、干豆腐等,是用大豆做成的豆腐的夹层,口感非常筋道,用来做馅儿或者炒菜都非常棒!今天做的这道豆腐皮蔬菜包,做法简单,香而不腻,下面一起看看具体做法吧! 准备食材:豆腐皮、大白菜、胡萝卜、葱、姜、生抽、老抽、盐、淀粉。
1.首先把豆腐皮打成细丝,尽可能打细一些,这样更方便包子皮的口感。如果手撕不成丝可以用刀剁成末。
2.接着把切好的葱、姜放入锅中,炒出香味后加入胡萝卜丝和豆腐皮继续翻炒,然后加入适量的生抽、老抽和食盐调味,翻炒均匀即可关火备用。
3.这时候蒸包子就非常简单了,发酵好的面团擀成包子皮,包上炒好的馅料,捏成包子形状,放入笼屉中醒发15分钟左右。
4.锅中烧水,水开后上面铺上一层纱布,然后把包子放进去蒸熟即可。一般5~8分钟就可以啦!
5.最后可以在表面上撒葱花点缀一下,美味的豆腐皮蔬菜包就做好了。咬一口下去浓浓的菜香混合着豆香扑鼻而来,真的好吃到爆啊!