砂锅炖东西好吃吗？
用砂锅炖出来的食物味道相当不错，这也是大多数人喜欢用的原因吧！ 用砂锅炖出来的汤很鲜，用砂锅炖出来的排骨、牛肉等肉类，吃起来口感也很鲜嫩，一点儿也不柴。 不过用砂锅炖也有一个缺点，那就是比较费火和耗时间。 用普通的电饭煲或者是电压力锅来做，可能半个小时就差不多了，而用砂锅来炖往往都要一个小时甚至更长的时间才能把食材炖熟。 在火候的掌握上也需要有一定的经验才行，如果拿捏不好就会把食材炖烂或者炖糊。 所以没有一定的厨艺基础的人，最好不要轻易尝试用砂锅来做饭。 如果想要享受砂锅带来的美味，又不想被烹饪过程所困扰的话，也可以选择电陶炉。电陶炉的温度可自由调控，安全系数高，上手也容易，很适合厨房新手以及老人孩子操作。
现在市面上也有很多多功能的电陶炉产品，除了可以用于砂锅之外还可以用来煮面、焖粥、蒸馒头等多种功能。 我家里用的就是这款，外观挺好看的，颜色是莫兰迪色系，看起来很高档。而且质量也不错，用了大半年也没有出现什么问题 。如果想要一款多功能电陶炉的话，可以考虑入手。 另外，除了用砂锅、电陶炉之外，也可以用空气锅、电压力锅以及电磁炉等来代替。 空气锅的特点就是可以减少水分的蒸发量，适合炖鸡汤、排骨汤等等；电磁炉热量分布均匀，也不会烫手，用起来很方便。