我本人是非常喜欢糯米的，特别是用来煲粥或者煲饭（其实煲饭也是用电饭锅做的啦 就是煮饭的时候多放点水），真的炒鸡好吃的~因为我自己本身也很喜欢吃甜食所以每次做这些我都会放些糖进去，嘻嘻…不过我觉得不放也行，毕竟米本身就有味道的嘛！以下是我用糯米煲的一些东东的做法，有图片哦！
1、准备好所有食材，并清洗干净； 2、在锅中加入清水，把鲜贝放进去，同时加入葱和姜，大火烧开，然后转小火继续煮10分钟左右，让鲜贝熟得更快一些； 3、煮好的鲜贝捞出来沥干水分备用。这里多说一句，如果买的鲜贝比较大个的话，最好对半切开，这样炒的时候更容易入味。
我小时候最喜欢吃的下饭菜，就是腌笃鲜（咸肉焖豆腐）和腌咸菜（雪菜焖黄豆） 前者用咸肉配着豆腐炖的汤，喝起来有肉的香味，但是不腻人；后者是用雪菜加豆渣做的，味道偏酸，特别下饭。这两道菜现在想起来，仍能回味起童年时吃到的美味。 所以后来自己学会了做菜后，就经常做“腌笃鲜” 和 “腌咸菜”给孩子吃。
老家在临沂费县，平邑一带（蒙山）出来的煎饼最好吃！ 最传统的煎饼是用石磨推的面粉做的，现在大概很少有了。以前早上起来，奶奶在锅里煮上俩鸡蛋，拿个大饼卷着果子（临沂方言，指油条）、蘸着酱吃，那味道美极了。