绿豆烤了好吃吗?

贺璠玙贺璠玙最佳答案最佳答案

首先,明确告诉你!!! 很不好吃 很难吃 超级难吃 我试过之后全身都起鸡皮疙瘩,反胃想吐。。。 可能我肠胃不好(我有慢性胃炎),吃了后肚子不舒服,也可能是因为这个原因我的胃酸过多,有口臭,而且嘴里有味儿。

1、把绿豆洗干净,浸泡3个小时以上。

2、把泡好的豆子放到烤箱里,用180度高温烤40-60分钟。(时间到可以根据个人喜好硬软程度再定,但是烤箱温度不宜过高,很容易烧焦的!!!)

我是晚上做的,大概8点多吧,然后10点半左右吃饭的时候看到豆子已经烤糊了……… 颜色变成棕黄色,整个豆子变得饱满起来,有点膨胀变大,表皮干巴巴的,好像脱了水的样子。 (这里可以重点提醒,因为烤制的过程中会膨胀,所以盛装的器皿一定要足够大,不然容易溢出来,我就是因为没注意而只能手动刮下来,麻烦又丑。。。)

烤完的豆子味道??? 就像是干巴巴的豆渣一样,没有颗粒感,尝一口,就像嚼蜡……完全没有绿豆的香气和软糯的口感,真的就是在浪费我的时间和生命…… 我也不知道为什么网上都说烤绿豆很好吃,难道是我烤的方法不对?还是我的绿豆不够好??? 但是!!!我试过了煮绿豆汤和熬绿豆沙,都是很不错的吃法啊~ 所以说嘛,世上只有懒女人,没有难吃的食物…………嘻嘻嘻,我果然是个假吃货╮( ̄▽ ̄)╭

姚曦鹭姚曦鹭优质答主

绿豆不管是煮汤还是打粉做成糕点都是很不错吃的,但是你要是说烤了吃,恐怕就没有人这么说了,虽然烤绿豆并不是什么新鲜事,但是将其烤了吃的好像也就只有一些孩子做过吧。不过随着人们对健康美食的无限探索,烤绿豆也逐渐走上了人们的餐桌,那烤绿豆好吃吗?烤绿豆怎么做好吃呢?

烤绿豆好不好吃,还是要品尝之后才知道,但是烤绿豆确实有很不错的营养价值,其内含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、磷、钙、铁等营养成份,蛋白质含量比同量大米高1/3左右,其脂肪含量是大米的近10倍,钙含量是大米的6倍,B族维生素的含量也要比大米高好几倍呢。在所有的豆类之中,绿豆所含的矿物质也位居首位。

在营养如此丰富的前提下,烤绿豆好吃还是其次,经常食用也是非常健康的。烤绿豆也是非常好制作的,只需要将绿豆洗净,泡一整晚,然后用厨房用纸吸干绿豆的水分,撒上适量的盐拌匀,平底锅热了之后,把绿豆平铺在锅内用小火慢慢焙干焙香,焙至绿豆裂开并且变绿,用铲子翻动一下绿豆,将它们尽量摊开焙干,焙好后盛在盘内放凉即可。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!