土豆与什么一起吃好吗？
猪肉
1、食材：五花肉700克、土豆500克、冰糖10粒、葱1段、姜5片、蒜5瓣、八角2个、老抽1汤匙、生抽2汤匙、料酒2汤匙、盐3克。
2、将五花肉切成1。5厘米见方的块，入冷水锅煮开，捞出洗净血沫;土豆去皮切块，入水中浸泡10分钟;葱切段，姜蒜切片。
3、锅中放油，将冰糖小火慢慢熬化，熬至冰糖变成红色小泡，将五花肉倒入翻炒，加入葱姜蒜、八角翻炒，继续炒制五花肉上色，加入老抽、生抽、料酒炒匀。
4、将五花肉倒入电压力锅，加入热水，水量和肉持平。选择肉类档炖20分钟。高压锅放气后将五花肉倒入炒锅，加入土豆，大火烧开，改中火炖制土豆熟透，大约10分钟，调入盐拌匀即可。