作为在山东待了四年的山西人，你可以尝试一下我们这边的吃法，馒头上抹一点菜籽油（一定要用菜籽油！），然后上锅蒸5分钟。
2021年更 - 最近做蒸饺比较多，也总结了一点心得。之前做蒸饺用的肉馅是买的现成的，比如灌汤包的肉馅、蛋黄肠的肉馅等等（我也不知道这是什么肉做的），这些肉馅有个共同点就是有一股子特殊的鲜味，这种鲜味并不是海鲜的那种鲜，而是一种很特别的香味。
1、清蒸：最原味，最简单，最健康 原料：中个对虾5只 调料：姜3片，葱2条切丝 做法： (1)去肠洗净擦干水分备用; （2）烧开水放入对虾蒸8分钟； (3)取出虾上撒少许葱丝淋上生抽即可食用.2、白灼对虾 原料：鲜活中虾一斤，黄酒半两，生油一汤匙，精盐二茶匙，味精半茶匙，香葱二棵，
2岁宝宝，非常爱吃我做的炒面，自己做的食材干净放心。 【材料】：鸡蛋1个、胡萝卜半根、香菇3朵、芹菜适量（这里我只用了部分蔬菜，因为我家娃不爱吃菜）、葱蒜适量、面条适量。【步骤】：1. 蔬菜洗净切好，葱蒜切末备用。2. 烧一锅水，水中加入少许盐。 水开后放入面条，用筷子搅散。
用料 面粉500g、鸡蛋2个、酵母粉5g、白糖1勺、植物油适量 面渣子的做法步骤 第一步，和面。把5克酵母粉加入300克温水溶解，分次加入到500克面粉中，拌匀后盖上盖子发酵至两倍大。(大约需要两个小时) 第二步，炒豆子。