空心粉好吃吗?

蔺一宁蔺一宁最佳答案最佳答案

我第一次吃空心粉的时候觉得特别难吃,像渣子一样,完全不能下咽…… 然后我就把碗里的倒进垃圾桶里了…(唉~太丢人了)

后来听说这是意大利传统面食,就和同学一起去学校旁边的小馆子尝了尝~ 哇!居然很好吃! 原来是我不会弄(煮的时间不对) 我就学会了怎么煮这种粉,但是仍然没有爱上它 直到有一次我去台湾,在台北火车站附近有个小路边的巷口里,不知道是哪家餐厅,服务员妹子特别可爱,用台式普通话给我点了空心粉和烤翅,我说我不会弄啊! 她说很简单,把菜放进那个桶里摇一摇就好了~ 我信以为真,就摇啊摇啊~ 结果出来以后…嗯,确实挺好吃的呢~ 不过还是喜欢意大利面多一些啦~

萧德生萧德生优质答主

空心粉,顾名思义,就是里面的馅料是空的。但是这个空不是没有东西,是注满了气体。因为馅料是完全封闭在皮里面的,所以这些气体就不会跑掉,一直充满了整个粉皮内,就好像是一个圆圆的小气球。

所以,空心粉,吃起来的感觉就跟咬爆米花似的,有一种胀胀的,爆破的感觉。而且粉皮是用的红薯粉,所以特别的香和q,里面空气在里面又起到了一种隔绝的作用,所以口感更加的独特有灵气。

总之就是一句话:好好吃。

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