准备材料 面条、葱蒜、香菜、鸡蛋1.首先在碗中打入2个鸡蛋，然后加入一勺盐打散备用（加入清水也ok，但水不要太多）2.起锅烧油，油热之后倒入蛋液，煎至定型，炒熟后关火放入葱花和香菜提香增色3.接着在锅中加入足量清水，烧开之后加入少许食盐，
芝麻油(亦称香油、麻油)，是由芝麻成熟籽实经榨油工艺制作而成的一种植物油。 色泽呈深褐色或黑褐色；具有特有的香味和滋味，细腻、滑爽，且香气宜人；过高温有油烟。不溶于水，可溶解于各种有机溶剂中。 主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类及维生素E、钙、铁等矿物质元素。
排骨 500g、香葱 2根、姜1块、八角3颗、桂皮1块、香叶3片；调料：料酒适量、老抽小半勺、生抽1勺、白糖少许、豆瓣酱1勺；做法步骤： ① 排骨凉水入锅，加入两片姜、三颗八角，大火烧开后撇去浮沫，继续焯水至排骨变色（约4分钟），然后捞出备用； ② 热锅热油，放入葱姜蒜和香料炒香（这一步可以不放盐，
作为一个在天津生活了90多年，已经快100岁的老人，我想我应该对这题目有些发言权。 首先说，我的家乡不是青海，也不是西北，而是津沽海河之畔的天津，也许您吃过我做的饭，但我不知道，也许您尝过我擀的面条，可我也不知道，因为我出生时还没有宽拉面这一吃法！