1、将莲藕、红枣和胡萝卜都去皮，莲藕和胡萝卜切成块，葱切成段，生姜切成片，排骨放到锅里，加入冷水煮沸，在把浮沫撇出来。2、锅中倒入开水，然后放入排骨和葱段，再放入生姜、红枣、莲藕、胡萝卜一起煮。3、开大火将水煮开，转小火炖大概一个小时，炖至最后快出锅的时候将盐和胡椒粉放到锅里调味。
晒海鲫鱼是一道非常有营养的食物，晒海鲫鱼的功效是非常好的，做法也是非常简单的。产妇一般吃些鲫鱼汤，鸡肉汤、猪肉汤等。这些汤一般只喝一次，那么鲫鱼和肉也就浪费了。将鲫鱼或肉晒干，加上生姜、胡椒炖汤，产妇喝了能大补，而晒干的鱼、肉可反复多炖几次，味道越来越浓，而且很有营养。
1、碱性食物的作用之减轻水肿有的网友可能听说过，吃碱性食物能够减缓便秘，有助于排除人体内的有害物质。其实，碱性食物的作用还有许多，如果我们能够合理的搭配饮食，多吃一些碱性食物，还能够有效的减轻水肿。
老鸭藕汤 原料：新鲜老鸭，猪脊骨，莲藕，葱姜，枸杞，红枣若干。 制作：老鸭剁块，洗净血水；猪脊骨洗净，敲开；莲藕去皮切块。所有原料一起放进砂锅，加入两斤清水（大概是一人量的两倍），文火炖三个小时，调入适量食盐和生油即可。特点：滋阴降火，除烦益气，养胃生津，健脾消食。
喜欢龙眼的甜，可是更喜欢的它的清。 所以喜欢台龙的清水青皮。 我很喜欢吃这种水果，每年这个时候都会买很多。 台龙是福建的特产，和海南的龙眼相比有个特点，就是表皮是绿色的，而且非常薄，看起来非常的清爽。
干丝是安徽传统小吃，用豆腐干经过多道工序制作而成，吃起来口感细、嫩、韧。我奶奶经常做这个给我们吃，每次做的量很大，可以吃好几天呢！
我小时候特别讨厌吃南瓜，觉得它又渣又难吃。 后来长大了，看了《神探夏洛克》（英版）里有一集，夏洛克给女主人做的南瓜汤，看着很是诱人。于是我就想尝尝，但是又觉得自己做很麻烦（其实是我不会削南瓜皮！）就在淘宝上搜了一下，发现有一家卖的很好。就买了两包试试。
我的天呐！居然没有人答这个题目！ 作为一个东北人，猪手（我们这叫猪手）可是有好多做法的。1、红烧 买回的猪手洗干净，剁成块儿，锅里放水，放葱姜，少盐和料酒，水开后煮一会儿，把浮沫去掉。然后备用。 锅里放油，放入冰糖，小火熬化，颜色变成深褐色的时候，倒入切好的猪手块儿。迅速翻炒上色。
说到好吃的熟海参，那可太多了！ 毕竟在“海味八珍”中，海参可是占据了一席之地，可见其受欢迎的程度~ 为什么如此多人喜欢吃海参呢？
鲈鱼肉粥材料鲜鱼（鲈鱼、桂鱼都可以）一条，生姜三片，葱花适量，猪油、食盐、味精各少许，香菜二棵，白胡椒粉适量。制法1.鱼肉洗净，放在碗内，加盐揉搓，洗净待用； 2.锅中放适量水，加入生姜、鱼肉，先用武火煮沸，再改用文火煮一小时，调入猪油、胡椒粉，食盐，煮至浓稠状，撒葱花、香菜即可食用。
喜欢吃老豆腐，那种硬硬的、白白的、滑滑的豆腐。 喜欢吃水煮豆腐，一块块白嫩嫩软绵绵的水煮豆腐。 更喜欢做菜时加一些自己喜欢的香料和食材进去一起煮，这样每吃一口都能尝出不一样的味道来。 所以你问我豆腐怎么做更好吃？ 那当然是按我的方法做咯！超级好吃！ 一盘不够吃啊？再来一盘！
这个菜啊，我做过N多遍，也改过N多遍，终于做出了我满意的口味。 首先，用料上一定要用云南或者四川的苦柠檬（别问我为什么不要广东的甜柠檬，我说不出原因，反正我是用苦柠檬）。切半放入盐腌制一晚出汁。 鸡肉的话，我推荐最好吃最安全的三黄鸡（不知道三黄鸡是什么的朋友请搜索一下，这里不作赘述），洗干净砍成小块。
清炒青豆 原料：鲜青豆500g，胡萝卜1根，香菇6朵，盐、味精适量 做法： 1. 干香菇用温水泡发，胡萝卜去皮切丝，待用。2. 热油锅，七成热，倒入香菇和葱花爆香，然后加入备好的青豆和胡萝卜丝翻炒。3. 调入盐和味精炒匀即可出锅。 小诀窍 因为是清炒，所以最好选择新鲜的食材。
我是在上海上学的河南人，对饼类的记忆有好多好多，因为家乡是河南信阳，所以关于饼的记忆大部分都来自老家。 信阳地处南北交界，又有山有水，气候湿润，所以做出来的饼都又软又香。一、油馍头 这是最接地气的早饭了，一个两块钱，买上一个配着胡辣汤或稀饭吃，又便宜又顶饱！
杨桃是岭南地区的特产水果，以台湾品种最好吃。 作为南方人，我虽然经常见到路边树上长的杨桃，但却不怎么喜欢这个水果。小时候吃过，只觉得酸得厉害，后来也就不再尝试了。今年清明回广州祭祖路上，在服务区休息时买了一袋水果，其中就有杨桃。当时也是看着新鲜买了尝尝鲜而已。谁知道杨桃的口感如此让人惊艳！