双黄蛋好吃吗？
双黄蛋其实就是鸡蛋受精时，由于种种原因，卵细胞没有吸收营养充分发育，最后形成蛋黄的体积小，蛋白多。所以本质上来讲和正常鸡蛋没什么不同，只是营养价值会稍差一些（因为不是完全成熟）。 当然，从口感上来讲肯定也是有区别的。最明显的就是软软滑滑的蛋清部分，要稍微稀一些，吃起来也会更可口鲜嫩。不过如果单吃的话可能味道就平淡多了，这时候可以搭配着牛奶、酸奶一起吃，美味又营养。
其实大家平时生活中也应该注意到了，有些鸡蛋打开后里面只有一枚蛋黄，而有的却是双黄甚至多黄，这主要是因为不同品种的鸡下的蛋，所含的营养物质比例有所不同。还有的人为了图新鲜直接把刚出生的雏鸡喂养成鸡蛋，这样的鸡蛋当然会出现多黄的景象了…… 那对于普通人来说，到底是应该选择多黄的还是选择单黄的鸡蛋呢？ 其实无论是土鸡蛋还是普通鸡蛋，只要是在合格商家那里购买，都不用过于担心营养价值的问题。现在市场上也有很多针对儿童的鸡蛋品牌，例如知根溯源的儿童绿色鸡蛋，就是来自于严格把控的源头产业，保证了食品的安全。
至于双黄蛋和土鸡蛋，根据自己喜好选择就可以啦～