鲈鱼怎么熬粥好吃？
鲈鱼肉粥
材料
鲜鱼（鲈鱼、桂鱼都可以）一条，生姜三片，葱花适量，猪油、食盐、味精各少许，香菜二棵，白胡椒粉适量。
制法
1.鱼肉洗净，放在碗内，加盐揉搓，洗净待用； 2.锅中放适量水，加入生姜、鱼肉，先用武火煮沸，再改用文火煮一小时，调入猪油、胡椒粉，食盐，煮至浓稠状，撒葱花、香菜即可食用。
特点
美味可口，营养丰富。
点评
此粥具有补气、健脾、利湿的功效，适宜于气虚体质者服用，也可以作为夏天清热祛湿的补品使用。但外感风寒或患有风湿疾病的人不宜常吃。
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