打碗花（学名：Calystegia hederacea (Duch. e Bertol.) Griseb.），中药名：打碗花根，为旋花科打碗花属植物打碗花的根。秋季采挖，洗净，晒干。味苦；辛；涩；性寒；小毒。主行血消肿。治跌打损伤；痈肿初起。其根有祛风清热，消肿解毒之功效。
海带根，是由于海带根部在脱水后与未脱水时的区别较大，使人们误认为是另一种东西而流入市场的。所以，就从市场上购买海带根的角度来讲，海带根、海带并没有什么的分别，海带根有减肥健美、增强免疫力、预防癌症、防治心血管疾病、保护甲状腺等功效1、增强免疫力：海带根含有丰富的碘、钙、铁和多种微量元素，
一、可让米饭保持原有的白亮，尤其焖蒸陈米、蒸煮粥品效果最佳。二、可减少米饭中淀粉的过分糊化，令蒸熟的米饭口感更为松软爽弹。三、可帮助去除生米的霉味、陈味等不良异味，令蒸熟后的米饭清香味更浓。
我是广东人，特别爱吃芋头，我朋友总说我上辈子是个芋艿（不知道是不是这个芋艿，反正就是这种可以烧菜的芋艿） 排骨蒸香芋是我小时候经常吃的菜，每次都是连骨头带汤一起啃干净，真的是人间美味呀~ 下面简单分享下做法：1.准备食材 排骨适量、香芋一个、蒜头4-5瓣、生抽少量、白糖少许、食用油适量、
秋葵，是生活中比较常见的食材，很多人都喜欢吃，特别是年轻人。 它富含蛋白质、氨基酸和多种矿物元素，其中钙含量较高，铁含量也高于菠菜，因此具有很高的营养价值。 而且它的口感独特，吃起来脆嫩爽口，略有嚼劲，有一股淡淡的清香味道，所以深受大家的喜爱。
家常大对虾的用料准备有：海虾（中等个的）1.5斤，番茄酱1汤匙、白砂糖1.5汤匙、白醋2汤匙（米醋亦可）、生抽1.5汤匙、白酒1茶匙、蒜蓉适量、姜末适量、葱末适量、料酒少许、盐少许、植物油适量。家常红烧大虾的做法具体步骤：1、海虾泡清水中洗净，如虾胡较脏可蘸一下洗洁精再冲洗干净控干。
家常烧鲫鱼的时间：一般15分钟左右。烧鲫鱼的做法：一、鲫鱼洗净，从背部剖开，鱼肉用料酒，盐，生姜腌制，十分钟左右。二、洋葱去皮切条，生姜切丝，大蒜拍碎，干辣椒切段，紫苏洗净。三、热锅，放入少许油，放洋葱和生姜大蒜，爆香后加辣椒和小米辣一起翻炒。
鸡蛋中的蛋白质是人身上的一种重要的营养物质，我们一般在每天早上都食用一个鸡蛋，因为鸡蛋中的营养物质对人体是很有帮助的。那煮熟的蛋白对人体有什么不好的影响吗？
木瓜牛奶汤 食材清单：木瓜半个、牛奶250ml、冰糖适量、枸杞8颗。 烹饪步骤： 1.木瓜切成小块，用勺子去掉木瓜籽； 2.把去皮的木瓜块和冰糖一起放入锅中，加清水煮开，然后转小火煮20分钟左右； 3.把泡软的枸杞放进去，再煮5分钟； 4.最后加入牛奶拌匀，就可以喝了。
鸡蛋是一种营养价值很高的食品，那你知道如何做出一道营养又美味的家庭小炒吗？跟着我，保准你学会！ 食材准备：土鸡蛋、韭菜、小米椒、姜、葱、生抽、醋、白糖、盐、食用油 第一步：打散 两个鸡蛋打入碗中，加入一丢丢的食盐和白醋，顺着一个方向充分打散备用。
1.首先将辣椒面和芝麻倒入碗中，然后准备一些葱花和蒜末备用 2.接下来把热油浇在准备好的葱花和蒜末上面激发出香味，然后再把热油淋入刚搅拌好的辣椒面里边儿 3.然后再往里面加入适量的生抽、陈醋和一些白糖搅拌均匀，这样美味的辣椒油就制作完成了。 【炒红辣椒油】材料：青、红尖椒各适量，大蒜三瓣。
做火锅吃，绝对好吃 食材： 肥牛（熟）、火锅底料、葱姜蒜、青蒜、辣椒圈 做法： 热锅凉油，下葱姜蒜爆香后加入一大勺火锅底料和一勺豆瓣酱炒出红油，加两碗清水，放盐、料酒、白糖调好味道，放入肥牛和青蒜段煮熟入味即可。如果嫌做法太复杂，那就去超市买一包海底捞的“火锅美味块”，用开水泡着喝，味道也不错。
作为一个四川人，对辣有天生的敏感嗅觉。虽然不太吃辣，但我也知道辣是辣椒的味道。所以，我第一次打开那袋鸡翅的时候，我就被欺骗了 ，我以为这袋子里装的是已经烧好的鸡翅，而且非常辣。于是，我吃了一个后，感觉整个人都是懵逼的。。。 这到底是卤的还是油炸的啊！！怎么这么咸！！这么苦！！这是豆腐乳的味道么！！
我是酱油爱好者，我用的最多的就是生抽和老抽。 说到好用的酱油就多了去了（可能我自己买的牌子多），比如说厨邦、李锦记、海天、东古、千禾等等…… 其中我觉得比较好吃的有两个牌子的酱油，一个是千禾的酿造酱油，另一个是海天的鲜味酱油。先说千禾的这款酱油，它有两款，一款是中号的，一款是大号的，我买的都是中号的。
我是南方人，非常非常喜欢吃面食！我喜欢吃面食的程度到了什么地步呢？我甚至在网上买了个和面机，平时就爱研究各种面食的做法。所以这个问题，我会！ 先说答案吧！要做出酥脆好吃的烙饼要做到两点：面团要和得硬一点、擀得薄一点。