猪肉怎么凉拌好吃吗？
猪肉洗净，切薄片 加调味料拌匀，腌制10分钟左右入味（可加入生粉、酱油、料酒、胡椒粉及姜末等搅拌均匀） 用油炸熟至稍变色捞起待用 黄瓜洗净，切丝和生菜一起放入大碗中 把炸好的肉铺在蔬菜上，倒入调味汁拌匀即可食用 如果觉得淡，还可以加点豆瓣酱什么的。
其实最好吃的做法是：五花肉炖到酥软，把肥肉刮去，用酱油、白糖、味精调了芡粉，浇在肉片上面，上笼蒸30分钟，出锅后淋上麻油、醋，撒上葱花，香喷喷的！ 我最喜欢吃奶奶做的回锅肉，那个味道现在想起来真是让我口水直流啊……
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