怎么做辣椒油好吃？
1.首先将辣椒面和芝麻倒入碗中，然后准备一些葱花和蒜末备用 2.接下来把热油浇在准备好的葱花和蒜末上面激发出香味，然后再把热油淋入刚搅拌好的辣椒面里边儿 3.然后再往里面加入适量的生抽、陈醋和一些白糖搅拌均匀，这样美味的辣椒油就制作完成了。 【炒红辣椒油】
材料：青、红尖椒各适量，大蒜三瓣。 调料：花生油50克，精盐一茶勺，味精少许。 做法 1.将炒锅置中火上，注入花生油烧至五成熟下蒜片炸出香味后捞出； 2.放入青红椒圈翻炒片刻，调入盐、味精炒匀即可出锅装盘。 【小贴士】 一般家庭制作辣椒油最好使用普通铁锅，因为这种锅的导热均匀，容易操作且炒出的辣椒油质量好。
不过如果使用不粘锅的话也是可以的哟~ 注意！！！！！！ 如果想要让炒出来的红油又香又辣还不发黑，那么一定要注意这几点啦！
第一点：油温不能太低，必须达到六成左右，也就是刚刚冒烟的状态； 第二点：辣椒入锅以后千万不能够停火，要保持一直在加热状态哦； 第三点：辣椒入锅后要不停地煸炒，而且要快速翻炒，防止黏锅哈。 这样做出来的辣椒油才会香气宜人色泽诱人呀～