哪些日本菜好吃的？
1、刺身（生鱼片） 说到日本料理，第一时间想到的就是刺身。新鲜的鱼生切成薄片，拌上独特的调料，清新脆爽，口感极佳。但是有喜欢吃生的同学要注意了，有些鱼生是需要蘸着酱料吃的哦~ 除了鱼肉，偶尔也能见到刺身师傅用刀片出虾肉、蛤蜊肉或是三文鱼腩来卖。价格一般是按重量算的，分量很足！
2、寿司 寿司也是日本料理中常见的菜肴之一。将新鲜鱼作为食材，抹上酱油等调味料后夹起来放入米碗中吸透，然后卷成形状整齐的圆柱状。吃的时候蘸点芥辣酱或者蒜泥，味道更赞哦！ 寿司的种类很多，有海苔寿司、手撕寿司、手卷寿司等等。
3、章鱼小丸子 圆滚滚的一颗丸子，上面铺满柴鱼片、海苔丝和木鱼花，淋上酱汁，香喷喷的，让人食欲大开！ 做好的章鱼小丸子外酥里嫩，一口咬下去就能感受到饱满丰富的层次，再搭配酸酸辣辣的酱料，吃起来简直美滋滋啊~~
4、烤鳗鱼 烤鳗鱼可是公认的优质蛋白来源呢！ 鲜亮的鳗鱼表面刷上一层淡黄色的酱汁，在炉子上烤得嗞嗞冒油，香味四溢。配上新鲜的蔬菜一起吃，营养又美味~
5、天妇罗 天妇罗其实是一种油炸食品，是将面粉揉成面糊，裹住切好的蔬菜水果或肉类，然后下锅炸熟。吃的时候蘸点专用的酱料，咸香可口酥脆迷人。
6、铁板烧 铁板烧通常以烤羊肉为主，将腌制入味的羊肉用铁板上完菜。趁热吃，肥瘦相间的羊肉带着浓郁的羊膻味，却别有一番滋味。
7、煎饺 煎饺算是国内常见的小吃了，在日本也可以吃到。新鲜的肉馅包进酥脆的饺子皮里，放在锅里煎得金黄酥脆，配着辣椒醋汁，一口一个，香脆可口。
8、寿喜锅 涮火锅啦～在日剧里面，主角们吃完泡面后总是喜欢来个寿喜锅。蔬菜、肉、豆腐倒进锅中，加点料炒一炒，煮出来的汤汁红亮诱人，入口清香不腻。
9、拉面 日本的拉面上菜可是有讲究的。厨师会端着热气腾腾的面条快步走进餐厅，大声报上菜单“拉—面”，接着在客人确认过后，迅速把面条下入滚烫的开水锅中。这动作简直帅呆了！ 做好的拉面细滑爽口，蘸上特有的香料粉，越吃越香。