热狗肠怎么煮好吃？
首先建议题主放弃直接水煮的做法，可以试试我推荐的这个方法～ 准备好需要蒸煮的热狗肠、生抽、老抽、糖和清水。 做酱最好用砂锅，没有就用普通的锅来代替吧~在锅里加入两勺生抽+两勺老抽+四勺糖，开大火将酱汁煮开以后调成小火让酱料慢慢入味（大概半个小时左右）。
这时就可以把热狗肠放到锅里啦！记得给肠子“按摩”一下，让它能更均匀地上色。 开大火煮开以后调至小火煮半小时，然后关火让酱汤浸泡香肠。这样能让香肠更好地入味哦～ 过夜之后就可以拿出来吃了，如果想吃软一点的香肠可以蒸一下或者烧开水烫熟（不过我个人觉得加热过了吃会失去风味而且营养也会流失呢.....所以一般不建议这么做）。
除了这个简单的酱料以外题主也可以试试别的口味的，比如麻辣、孜然、糖醋等等～ 只需要按照上面的步骤先用酱汁腌制一晚再上锅蒸熟就可以了。喜欢软一点口感的可以浸泡在汤汁里过夜再吃~
不过要注意，无论用什么酱料什么方法烹饪，都要记得保持肠子的完整（不然切的时候会很尴尬哒\(//-//)\) 还有就是买到的热狗肠可能味道会比较淡，这时候可以用少许豆瓣酱先炒制一下后再进行下一步的烹调。