1、准备食材 鲜虾300g 、年糕250g、葱姜蒜适量 腌料 生抽2勺、老抽半勺、白糖1勺、料酒2勺、胡椒粉少许 做法步骤 一、准备腌制虾仁的酱料，两勺生抽+半勺老抽+一勺白糖+两勺料酒+少许白胡椒粉混合均匀备用 二、新鲜大虾去头去壳，留下尾部最后一节虾壳，
【炸鸡排】，外酥脆，里嫩！配番茄酱吃，妙啊~ #美食# #家常菜# 食材：鸡全翅4个、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量、盐少许、五香粉少许、料酒少许、酱油少许、白糖少许、椒盐粉（可选）做法：① 鸡翅洗净后，用刀尖划开表面，这样腌制的时候会更加入味；② 加入调料拌匀后，盖上盖子，密封好，
我有一招！ 用咸鱼、胡萝卜、韭菜做成“神仙鱼”，那味道真是绝了 以前生活艰苦 穷得连肉都吃不起 但总不能饿着肚子读书啊 所以就想出了用咸菜、咸鱼拌饭吃的办法（当然现在生活条件好了，谁还吃那个啊） 我读初中的时候，
作为一个土生土长的潮汕人，肠粉是我最爱的主食之一（另一个是粥），我家里也经常做，分享一下经验。 首先介绍肠粉的原材料：1.米粉（我买的是粗米粉，如果用细米粉的话要提前浸泡一下）2.淀粉（我买的玉米淀粉，如果用木薯淀粉的话要先泡水成糊状再用）3.澄面（就是小麦面粉里混合了玉米淀粉的那种面粉，
之前在知乎看到有人提问，“怎样做方便面更好吃” 看到这个问题，我脑袋里立马出现了三个大字——“辛拉面”！ 这玩意儿可算是我的心头好，我奶奶做的最好吃，鲜、香、浓、甜，味道简直一绝！
我做的鸡蛋灌饼，是跟老妈学的，现在儿子都爱上吃了！ 食材准备：小麦粉、鸡蛋、盐、油。 制作步骤： 1.500g面粉加2.5g盐，搅拌成絮状后，下手揉成面团，盖上盖子醒面半小时。
之前写过类似答案，再发一遍，供大家参考。 先说结论：芡实的最佳做法是熬汤，清炒芡实的口感最好，甜脆爽口；和肉类一起炖煮的汤汁最香，营养最高。 很多朋友不知道芡实则是什么东西，它其实是一种水生植物的种子，可以入药，也可以做食材食用。