油炸麻辣土豆是哪里？
台湾
油炸麻辣土豆是台湾地区的风味小吃，其外皮是用面粉与地瓜粉调和，里面夹着土豆泥、火腿肠末、玉米粒、辣椒粒等，油炸得香脆无比，再淋上特制的酱料，吃起来又麻又辣，是十足的重口味美食。
土豆，学名马铃薯，在台湾的别名还叫“里番”，其种植面积大约在15000公顷，主要产地是南投、台中、花莲、嘉义等，出产的土豆淀粉含量高，味道细滑，甜香四溢。而麻辣食物在台湾也较为盛行，像麻辣火锅、麻辣炒饭、麻辣鸡、麻辣虾等比比皆是。在饮食习惯的影响下，在台湾的夜市上，便可见到这款油炸麻辣土豆。
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