可以做成自制虾滑，具体做法如下： 1、准备原料，海参、鸡蛋清、葱花适量 海参洗干净后放入锅中，加清水煮至熟透，也就是熟了之后用筷子可以轻松扎透。（注意不要烫手哦） 将煮好的海参取出，放到保鲜袋中，用擀杖轻轻砸碎（千万不要用料理机打成末！会很难吃！）备用。
炸土豆非常香，很多人都很喜欢，可以常吃炸土豆会使人体出现上火的现象，而且经常吃炸土豆还会引起肥胖，炸土豆的营养大大降低，炸土豆尽量少吃，土豆营养价值丰富，可以对身体起到很好的保健作用，并且能够美容减肥。炸土豆非常不健康，其一是上火，其二容易胖。
1、选择新鲜的镜鱼，清洗干净 2、在两面鱼肉上斜着切几刀，注意不要切断 3、切好的鱼肉里加入少量盐；淀粉和蛋清搅拌均匀 4、把搅拌好的鱼肉摆在盘子上，鱼肉上面再撒一层薄薄的淀粉 5、蒸锅加水大火烧开，放入盘子蒸八分钟（根据鱼的体积决定是否加时间） 6、蒸好以后端出锅，淋上适量蒸鱼豉油 7、
百合具有很好的润肺止咳、滋阴提神的作用，是治疗肺热或者阴虚等引起的咳嗽、干咳少痰、心神不宁、失眠多梦、神经衰弱等症的常用食材。而糯米味甘性温，归脾、胃、肺经，具有温补脾胃、补益虚损、和中养胎的作用。
变质排骨的处理1、准备一个稍微大点的盆，如果家里有那种不锈钢盆子最好用不锈钢盆子，然后加一锅的清水，最好是凉水，然后倒入适量的白酒，然后将排骨放进去浸泡10分钟。2、泡好之后我们开始清洗排骨。洗几遍之后，就可以将排骨泡在清水里面。泡半个小时之后再洗一次，再继续泡半个小时的清水。
1、去壳切半，用刀沿果核垂直切下，切开的榴莲很容易用手剥开，取瓣。2、也可以分成小块，用叉子去壳取肉，也可以直接挖着吃。3、榴莲的果肉和冰激凌混合在一起，搅拌，搅匀。4、吃不完的榴莲，可制成榴莲西米露。剩下的榴莲去壳取肉，放到碗中，放入牛奶、椰浆、炼奶。
1土豆切成条，然后放在水里泡10分钟，然后放几滴醋，这样炒出土豆就会很脆，炒肉之前先用干淀粉把切好后的肉末裹上备用。2将辣椒，生姜，蒜切好，备用。3锅内倒油热好后将土豆条，倒入翻炒，将土豆炒至6成熟后将肉倒入锅中一起翻炒。4最后将切好的辣椒放入锅里提味。5全部炒好后放入味碟即可。
2.把油锅里放入适量油，油温控制在中火上下。 3.把油条切成三段（这样便于食用和入味），扔进锅中炸至金黄酥脆（整个过程要全程不停的搅动防止粘连）。注意控制时间不要太久，不然会太硬。4.炸好后捞起来沥一下油备用。 5.调酱汁！
这道菜的口味是浓香的。因为加了大量的高汤和红酒。第二，这道菜是有颜色的，应该是褐色的，因为有老抽和红酒的颜色。第三，这道菜应该是有滋味的，因为加了红糖和黄酱。第四，这道菜是非常软的，入口即化的，因为加了大量的高汤和红焖的时间。第五，这道菜应该有嚼劲的，因为加了豆瓣酱和剁辣椒。
作为一个地地道道的河北人，对红薯再熟悉不过，虽然叫红薯，但在我们那里一般指块茎形状近似橘子的红皮红薯 这种红皮红薯，有黄瓤、白瓤的，还有带点微红的，我最喜欢吃的白瓤红皮，香甜软糯；烤着吃或者蒸着吃都特别美味~ 我小的时候，村里家家户户都种植红薯，房前屋后到处都是，那个时候没有农药化肥，
把鸡洗净，剁成小块备用。 锅里放油，烧热后放入葱段、生姜片爆香。倒入鸡块翻炒变色，调入料酒、老抽、盐继续翻炒。（我买的是三黄鸡，比较嫩，如果用的是土鸡或是柴鸡，建议多炒一会儿，炒出香味并且收干汤汁） 倒入开水，没过鸡肉，大火烧开后撇去浮沫。
原料：土鸡一只、花生米一斤、香菜三颗、花椒一小撮、干辣椒六个、八角一个、香叶两片、桂皮一颗、葱一根、姜一块。 调料：油豆瓣酱一大勺、生抽两大勺、老抽一勺、糖15克（大概3汤匙）、醋适量、白开水半碗。
1、酱油肉的制作首先需要选择新鲜的猪肉，因为新鲜猪肉做成的酱油肉口感会更好一些；其次就是制作酱油肉的调料了，准备少量的细砂糖和高度白酒进行腌制即可，这样不仅可以去除猪肉的腥味还可以使猪肉更加入味。 2、将买回来的新鲜的五花肉洗干净晾干表面水分，然后用牙签在上面扎一些洞方便入味。