无土豆苗怎么烧？
在无土豆苗的情况下，你可以使用其他蔬菜来代替。这里提供一个无土豆的类似菜品：红烧莲藕。
材料：莲藕500克，生抽、老抽、食盐、烟醋、白糖、料酒、干辣椒、姜、糖、水
步骤：
1. 将莲藕洗净，滚刀切成段。
2. 将辣椒剪成段，姜切片。
3. 烧一锅热水，将莲藕段放入锅中氽水，捞出备用。
4. 烧热油，放入辣椒和姜片炒香。
5. 加入氽水后的莲藕，加入料酒，翻炒。
6. 加入生抽、老抽、糖和盐，再加入适量水，大火煮开后转小火炖煮半个小时。
7. 汤汁收浓后，加入烟醋，大火翻炒，即可出锅。
因为两种菜品根本的原料不同，所以用莲藕取代土豆苗完全没问题，反而莲藕的营养价值更高，更具有营养价值。