海鲜什么便宜又好吃?

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蛤蜊 也就是花蛤,炒着吃、煮汤都好。价格一般,很便宜,十块钱三斤。 买回的蛤蜊放在清水里养着(注意不能放在水里),让它吐出肚子里面的沙子,如果时间不够,可以用水龙头的水冲一冲,这样能快点。 然后准备一点葱姜蒜和干辣椒爆锅,把洗好的蛤蜊放锅里爆炒,加点生抽和食盐就可以了。

小螃蟹 这个要看地方而定,我是在山东吃到的,很小,但是很新鲜,价格也不贵。这个用油煎一下,味道很好。 做法也很简单,放油,烧热后,把螃蟹放入锅里煎熟就好了。 也可以做个香辣蟹,不过那得多放点植物油,我是不爱吃太油的菜。 我最喜欢把螃蟹煮熟了,把壳揭开,把里面的肉抠出来,然后沾着酱汁吃,味道不错哦~

皮皮虾 我们这里是30一斤,好像各地的价格都不一样,这玩意儿味道很不错,就是有点麻烦。 首先要把皮皮虾洗干净,把头剪掉不要,因为那里有泥巴,然后再把皮皮虾浸泡在清水中,加点盐,让它把身子里面的脏东西排出。 最后把处理干净的皮皮虾放到热油锅里爆炒,加点生抽和食盐就行啦! 如果不喜欢吃皮皮虾那个黄色的骨头,可以先去掉,皮皮虾里面的筋很多,弄起来很烦,不过做好了味道还真不错 把去骨的皮皮虾放到热油锅里爆炒,加点生抽、食盐就好啦!

海蜇 小海蜇很便宜的,二块九一斤,超大个!! 用冷水泡半天,再把泥洗干净,切成细丝,然后用开水焯一遍(这样可以去掉腥味)。 用酱油、醋、辣椒油、白糖调成酱料,淋在海蜇上面,搅拌一下,就可以吃喽! 大海蜇要贵一点,二十块左右一斤吧,具体价钱我不记得了。这个需要用醋和酱油先腌制一下,这样会脆一些,然后洗净切丝拌凉菜吃,味道不错呢~

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海虹味道鲜美,营养丰富,容易消化,被誉为“天下第一鲜”、“海中牛奶”……它还具有滋阴、清热、补肝肾、养心等医药功能,能治眼疾,润五脏,解内热,散郁血,疗漏症。清代医学家王孟英所著《随息居饮食谱》中说:“生食涂搽目眶,去风肿翳障......海产中其价廉而足养人者,莫先于此。”

河蚌肉营养比猪肉高,每100克蚌肉中含蛋白质15克、脂肪0.8克、糖类2克,还含有多种维生素和人体必需的8种氨基酸。蚌肉甘、平、无毒,具滋阴、清热、补肾、止咳等功效。有人将蚌肉捣烂取汁涂于肿痛处,有消肿止痛的作用,可治疗痈肿、喉痛、乳痈、疔疮等症。(111)

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