吃海鲜禁忌1、吃海鲜禁啤酒和柿子。吃海鲜时饮酒，就会降低海鲜的营养价值，还可能造成食物中毒。由于酒后在人体内释放的快，大量饮酒还会增加肝脏的负担。2、吃海鲜忌葡萄。葡萄中含有鞣酸，果酸，胶原蛋白，在吃海鲜的同时吃葡萄，会使海鲜中的蛋白质与鞣酸、果酸发生反应，降低海鲜的营养成分，还可能诱发肠胃不适症状。
1、泡发： 将豆腐皮放到容器里，倒入开水，没过豆腐皮即可。浸泡半小时左右（夏季半天）后捞出沥干水分。 ps：一定要用开水；水不能太少，否则不容易泡软；但也不能太多，以防浸烂。2、配菜： 把豆芽清洗干净，蒜切成蒜末备用。
山药胡萝卜排骨汤材料：排骨500克、山药150克、胡萝卜150克、青红椒共50克、盐、糖、鸡粉适量。做法：1、将排骨洗净，入开水锅中焯烫一下，捞出，冲净；2、锅中放入适量水，放入排骨、几粒花椒，用中火煮至排骨变软；3、山药、胡萝卜去皮切小块，青、红椒分别去籽切片，待排骨熟烂后，放入山药、胡萝卜、盐、
“萝卜就饭，吃了不贱”，是句俗话，意思是春天吃萝卜，既不浪费，也不会赔钱（贱）。 北方的四月，地里的生菜、油麦菜、苦菊都长了出来，但这时节吃这些绿叶菜，不是最明智的选择，因为农地里打药、施肥，多多少少会对蔬菜有污染。四月中旬以后，各种应季时蔬陆续上架，但春末夏初的萝卜，味道是最鲜美的。
柚子的种类繁多，有文旦、沙田柚、琯溪蜜柚等16个品种 其中最有名的是广西沙田柚和福建平和琯溪蜜柚。 在2008年北京奥运会期间，为给运动员提供营养美味的水果，国家体育总局从全国各个产区挑选了数十种蜜柚作为比赛用柚，最终确认采用福建平和县的“琯溪蜜柚（红心）”作为比赛专用柚！