伴香肠怎么调好吃？
1、准备材料 葱，香菜，姜，八角，桂皮，干辣椒，酱油，黄豆酱，五香粉，白糖适量。 肉肠两条切薄片(我是直接买的熟的)，葱姜蒜切片，干红辣椒切段。
2、炒锅里放少许油，爆香葱姜蒜辣椒。 我比较喜欢辣所以放了小米椒和线椒段。不喜欢吃甜的可以不放白砂糖。
3、倒入肉片翻炒，烹入料酒去腥，加入生抽，老抽，白砂糖，五香粉，继续翻炒。 注意火别太大，容易糊。
4、倒入开水没过食材，大火煮开后转小火炖5~7分钟！ 不要放盐，味道太重会影响口感！(这里可以用压力锅节省时间）
5、转中火收汁儿，放入切好的葱花和香菜，再次沸腾即可出锅！ 一盘香喷喷的炒肉丝就做好啦～ 搭配米饭或者面条都是不错的选择呢～