鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉有很好的滋补作用，香菇有提高人体免疫力、促进血液循环、预防动脉硬化、防治高血压等疾病的作用，是慢性胃炎、肿瘤患者的保健佳肴。鸡肉与香菇相搭配，营养更加全面、更易吸收。中医认为，鸡肉味甘，性微温。
在当今生活中，人们不仅仅是在过节或是聚会的时才会喝红酒，红酒似乎慢慢成为了人们在平常生活中的一道靓丽的风景线，当然少不了它的作用和功效，那么红酒的作用和功效是什么呢，下面就给大家详细的介绍一下吧。
青萝卜丸子是我们大家都很喜欢吃的一道美味佳肴，这道菜品色泽金黄、香气扑鼻、外脆里嫩，关键是还有美容养颜和消气的作用，那大家知道该怎么做萝卜丸子才好吃吗，今天小编就教教大家做萝卜丸子的窍门，一起去学习一下吧。
1、先把土豆蒸熟了，然后用勺子压成土豆泥。2、准备好需要的模具，可以用酸奶瓶装，也可以用喜欢的花形来刻。3、把土豆泥装入裱花袋中。4、挤入模具中，放入烧开的锅中蒸煮3分钟，取出后放凉即可。如果没有时间限制的话，可放入冰箱中保鲜，保质期长达三个月。不过在冬季，低温冷藏的时间不宜过长，以免影响口感。
生活中大家都是很喜欢吃牛肉的，不仅肉质细嫩，而且味道也很鲜美，再搭配上木耳，可以说是绝佳拍档咯。那么，牛肉炒木耳要怎样做呢？今天编辑就来教大家做最简单的家常版牛肉炒木耳，保证口感美味，而且营养十足，喜欢的朋友可千万别错过了哦。
说到夏天，必须提名我们厦门的沙茶面！！（为什么是厦门不是泉州？因为我是厦门人啊！ 沙茶面应该算是闽南人发明的吧，在厦门大街小巷都能吃到。一碗合格的沙茶面，灵魂就在于那勺汤，浓油赤酱，香味扑鼻。除了面的主料豆芽，还可以加各种菜当辅料，我最喜欢的有葱花、香菜、胡萝卜、香菇和鸡蛋。
1、食材： 鲜墨鱼500克，青椒2个，小米椒3个，葱姜蒜适量 调料：生抽15毫升，老抽4毫升，蚝油8克，豆瓣酱10克，料酒适量，白糖3克，香醋6毫升，水淀粉少许 需要10分钟 上锅蒸制20分钟左右即可 2、做法：
食材：土鸡蛋 5个、五花肉 100g、生抽 4勺、老抽 2勺、白糖 1勺、料酒 3勺、小葱 适量做法： 1.鸡蛋煮熟，剥壳备用； 五花肉切成薄片或者细丝状； 小葱洗净切碎。2.碗中放入切好的五花肉、葱花、生抽、老抽、白糖、料酒抓匀，腌制15分钟左右。3.将腌好的肉丝铺在蒸碗里，再把煮熟的鸡蛋摆上。
我吃过的比较好的，是韭菜鸡蛋虾仁馅的、香菇肉、三鲜(韭菜、鸡蛋、虾仁)等。不过我认为最好吃的还是猪肉大葱馅的饺子，小时候家里经常做，现在自己做了，孩子也爱吃。 下面介绍下我做饺子的经验：先和面，面要和的软一些，和好后，盖上盖子或锅盖，静置半个小时左右。在调馅料方面就比较讲究了。
1.新鲜的大虾洗干净，去头去壳留尾，从背部剪开不要切断 2.准备好蒜末和小米辣（不喜欢吃辣的也可以不放） 3.调一个料汁，两勺生抽一勺醋半勺老抽半勺淀粉加少许清水搅拌均匀备用 4.锅中烧油加入大虾煎至两面变色倒入准备好的料汁中小火煮至汤汁浓稠撒上葱花即可蒜泥龙虾的做法步骤 1.准备材料，
作为一个地地道道的山东人，我对大蒜有着一种特殊的感情。我记忆中最早吃大蒜的样子是我奶奶在菜地里拔了新鲜的大蒜，用牙磕去外皮，带着泥浆的蒜瓣直接放进嘴里嚼着吃的场景。后来慢慢有了蒜苗、青蒜、紫蒜等不同的品类，吃法也有很多种，但最喜欢吃的还是青蒜。青蒜也叫大葱青蒜、四季青蒜或蒜薹葱。
柠檬炖羊排 原料：羊肋排、柠檬、生姜、大葱、花椒、生抽、老抽、豆瓣酱、香料（八角、桂皮、香叶） 做法： 1.首先把买回来的羊肋排用清水浸泡，中间记得换掉水；2.然后把羊肋排捞起来用厨房纸擦干水分，用刀剁成小块备用；3.锅中加入能没过排骨的清水，将剁好的排骨倒入锅中，
先说个题外话，关于“吵”字。“吵”是个形声词，小篆字形（如图），上面是“耳”，下面是“少”，本意指“声音轻细刺耳，即现在所说的尖利、刺耳的声音”。所以“争吵”“吵闹”的“吵”读上声（三声）；而蘑菇里这个“吵”读去声（四声），表示“喧闹、纷扰”之义。接下来是回答正题——蘑菇到底好不好吃呢？
小时候特别喜欢吃鸡肉，尤其喜欢外面小饭店做的炸鸡柳，金黄酥脆的鸡肉蘸着店家配好的酸甜酱，一口咬下去酸酸辣辣的感觉弥漫在口腔中，真的别提多美了！ 所以自从学会了炸鸡柳，就经常自己做给孩子吃，而且自己做的不仅干净、健康而且还很美味。
清炒碗豆苗 材料：新鲜碗豆苗500g，蒜2瓣（不吃辣可不加），植物油、盐适量 做法：1.摘去老叶，清水冲洗干净备用；蒜去皮切末 2.热锅凉油，下蒜末爆香，然后立刻放入碗豆苗快速翻炒至变色（一定要用小火并迅速翻拌，否则会糊锅） 3.加盐调味，即可出锅装盘 清香脆嫩，