瘦肉花生粥有什么功效？
原料：生花生米50克、净瘦猪肉150克、大米150克、葱、姜、食盐各适量。
做法：将生米洗净，浸泡30分钟；生姜洗净切片；葱洗净切花，待用。将瘦肉切丁或剁成末，放入锅中，加入清水适量煮5分钟，放入淘净的生花生米和大米、葱、姜片，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟至粥成，调味即可。
功效：养心安神、健脾和胃。适用于神经衰弱症见头昏目眩、心悸、失眠、健忘等。
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原料：生花生米50克、净瘦猪肉150克、大米150克、葱、姜、食盐各适量。
做法：将生米洗净，浸泡30分钟；生姜洗净切片；葱洗净切花，待用。将瘦肉切丁或剁成末，放入锅中，加入清水适量煮5分钟，放入淘净的生花生米和大米、葱、姜片，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟至粥成，调味即可。
功效：养心安神、健脾和胃。适用于神经衰弱症见头昏目眩、心悸、失眠、健忘等。