鸡柳应该怎么做好吃？
小时候特别喜欢吃鸡肉，尤其喜欢外面小饭店做的炸鸡柳，金黄酥脆的鸡肉蘸着店家配好的酸甜酱，一口咬下去酸酸辣辣的感觉弥漫在口腔中，真的别提多美了！ 所以自从学会了炸鸡柳，就经常自己做给孩子吃，而且自己做的不仅干净、健康而且还很美味。 【食材】鸡胸肉、鸡蛋、面粉、淀粉、白芝麻 【步骤】 1、首先把买回来的鸡胸肉清洗干净，然后用厨房纸擦干表面的水分（这一步很重要哦）。 2、接下来把处理好的鸡胸肉用刀切成细条状。 3、往切好的鸡胸肉里加入少许胡椒粉、食盐和生抽，然后用手抓匀腌制十分钟。（这里说的生抽指的是酱油。）
4、接下来准备一份炸粉，用高筋面粉搭配适量淀粉和泡打粉调成糊状备用。（我这里用的就是普通的中筋面粉。） 5、把腌好的鸡胸肉条放入调好的炸粉糊里，让每一条都均匀地沾满粉糊。 6、锅里倒入足够的食用油，油热之后把沾好粉的鸡胸肉一条条下锅油炸，炸至表面金黄就可以控油捞出了。 7、趁热给每条鸡柳都蘸上秘制的糖醋酱，好吃的炸鸡柳就做好了。 做好的鸡柳凉着吃或者是配米饭吃都非常棒。