藤椒鸡米饭怎么做好吃?

卓可敏卓可敏最佳答案最佳答案

我做的藤椒拌饭,卖相不怎么好哈~因为拍照的时候,这碗饭已经有点凉了…… 不过味道很不错哦! 原料很简单,就是一碗米饭和一个土豆。调料是生抽、老抽、豆瓣酱、藤椒油和葱花。

1.将切好的土豆块放入锅内,加水淀粉抓匀后,开火烧至收汁儿。

2.在烧土豆的时候,我们可以调一个料汁儿。碗里加一勺生抽+两勺老抽+三勺豆瓣酱,调匀备用。

3.等土豆熟了之后,倒入调好的料汁儿,加入一小勺白糖提味,开大火收汁儿。这期间你可以把青菜洗净切碎,放在米饭上。等你看到汤汁变得浓郁时,可以撒一把葱花点缀一下~ 最后趁热舀一大勺刚刚做好的藤椒土豆浇在米饭上,拌匀了吃~有葱香的清新,还有藤椒的麻香,简直不要太好吃啊………… 自从学了这道藤椒菜,我每天晚饭都做得津津有味。连吃两天都不带重样的……

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