莲雾炒什么好吃吗？
1、先把莲雾处理一下，用清水冲洗干净，然后切成片状待用； 2、接着把蒜剥皮后拍扁剁成蒜末，葱切葱花待用； 3、然后热锅冷油放入一半的蒜蓉和葱花爆香，加入切好的莲雾进去翻炒至软身；
4、加入适量的生抽、老抽和白糖进去搅拌入味，再加入剩下的蒜蓉和葱花就可以出锅了！ 一道酸甜美味的蒜蓉蒸莲雾就做好了，喜欢吃的可以试试哦！
除了清蒸之外，还可以做成凉拌莲雾。将清洗干净的莲雾切片，放入盘中，倒入适量生抽、陈醋、白糖和熟芝麻拌匀，这道凉拌莲雾就做好啦~ 或者可以做一道蜂蜜蒸莲雾。用凉水浸没莲雾，稍加挤压除去水分后，上屉蒸熟（约半小时），取出晾凉后，蘸着蜂蜜一起吃，味道清香甜嫩，令人欲罢不能。 还有柠檬泡莲雾也是不错的选择。将洗净的莲雾放入盛有清水的锅中，小火煮沸后再炖煮两分钟左右，趁热捞起沥干水备用。在莲雾中挤入适量柠檬汁，撒适量白砂糖提味，搅拌均匀后装入干净容器中盖紧盖子，放置两个小时让莲雾入味。食用时夹起一颗淋上少许香油即可。