煎好的土豆片生菜生火腿肠烩一烩就成，非常简单的。先把土豆片放有油的平底锅中煎一煎，煎好后盛出。然后在刚才的平底锅中，在倒入少量的油，油热之后，把切好的火腿肠和洗净掰成块的生菜放进去，稍微炒一炒，然后把煎好的土豆片放进去，加上一小碗的清水，等煮开锅了，加上少量的盐和味精就可以了。
没吃过，不过我用过白术做药膳，用白术煲的鸡汤确实不错 推荐一个简单实用的小方法，平时煲汤可以用这个来测试一下汤是不是炖好了——把鸡蛋打散倒进沸腾的热水里，如果蛋花均匀细腻没有结块就是熟了，反之则需要继续炖一会儿。 另外还可以放点铁棍山药和红枣，健脾养胃的效果更好一些。
“顿”字用的甚好 炖豆腐要好吃，食材很重要，最好是老豆腐，压得紧实一些，这样在炖的过程中才不会烂掉，失去嚼劲。豆腐要新鲜做，不要隔夜。 配料也很简单，葱、姜即可。其他什么都不用放。如果不喜欢姜的味道，可以切一点香葱。 这道菜肴的关键在于火候的掌握，火太大容易糊，味道苦；小火慢慢炖，才能入味。
排骨汤材料：猪肋排、生姜、葱、料酒、食盐。排骨汤做法：1、将猪肋排斩成小段，清洗干净；生姜切成片，葱切成段备用。2、砂锅注入适量清水，将排骨放入其中大火烧开，再次撇去浮沫。3、调入料酒，转小火盖上盖子焖煮40分钟。4、最后调入食盐，撒入葱段即可。
分享一道简单快手的小海鲜做法~ 新鲜的小白虾500g，清洗干净之后沥干水分备用 锅中放入比炒一个鸡蛋还少的植物油，加入大蒜末、姜末和青红椒圈小火煸炒出香味 然后倒入处理好的小虾，开大火爆炒1分钟左右至虾身变色，并不断有香味散发出来～（一定要用大火，这样炒出来的虾壳会变得比较脆） 接下来就放盐！
锅烧热后倒入油，油热后放入葱姜炝锅，然后倒入排骨，大火炒，炒至排骨颜色发白时倒入料酒，继续翻炒；加入适量番茄酱；加入生抽，蚝油，少许糖，大火翻炒，加入没过排骨的开水后盖上锅。把白蘑菇洗净后切成片，在炖排骨的期间，炒一下蘑菇。
锅中坐水，豆角掰成小段放入其中，煮上五分钟，然后盛出后过凉水，再将它放入清水中浸泡至凉。起锅烧油，将切好的五花肉放入锅中煸炒出油，然后加生抽和少许面酱炒匀。将控干水的豆角放入锅中炒半分钟，然后加水、老抽、糖和八角。大火烧沸转小火盖上锅盖一直焖到锅中只余很少汁水，然后尝味，加少许盐调味。
羊排、盐、黄酒、生抽、老抽、生姜、蒜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、白芝麻、香菜。1、将羊排斩成4cm长的小段，然后用流动的水浸泡40分钟，中途换2-3次水去除血水，沥干备用。2、生姜切片、大葱切小段。锅内注入冷水，将羊排放入，加入1小勺黄酒大火煮沸。煮出血沫后，捞出羊排，用流动的水冲洗干净，沥干备用。
土豆既能制淀粉，又是健康食物。土豆不仅能提高人的免疫力，还能治疗胃溃疡、牙痛、腹泻、痔疮等病症。大家都知道，土豆有很多营养成分，那么，将土豆作为食材来减肥，有没有效果呢？我们又该如果吃土豆才能减肥呢？下面一起来看看吧。
土豆之所以被称为“地苹果”，不仅是因为它和苹果一样富有营养价值且容易食用，也是因为土豆和苹果一样，对高血压病人有很好的调养效果。一、多吃土豆可以减少中风的危险据英国《每日邮报》报道，《美国医学刊》刊登的一项新研究指出，吃土豆，或者只吃淀粉类食物，能使中风危险性降低40%。
蚕蛹，是蚕卵孵化成的幼虫，食桑叶长大的幼虫，在蚕蛹中生长时期会受到微生物等多种因素的影响，所以会出现表皮色泽不一，解剖后发现其内部有各种病症，有发霉变味等情况，所以食用蚕蛹的时候，一定要进行彻底清洗并且煮熟后食用。接下来让我们一起来了解一下蚕蛹的功效与作用。
今天做了道好吃的下饭菜，「糊涂鸡」！ 很多人应该没听过这个菜的名字，其实啊，它就是烧鸡或者炸鸡的变种，只不过在腌制和炸制的过程中，加入了小米椒、葱姜、泡椒和啤酒，所以成菜多了一份独特的“麻”“辣”之味。 我用的是鸡腿，把大块的鸡腿肉划上几刀，方便入味。
1.把大雁处理干净后，剁成块，备用 2.起锅烧油，下入葱花、姜片煸炒出香味 3.放入切好的大雁块大火翻炒片刻 4.然后倒入开水 5.盖上锅盖，转小火炖一个半小时左右 6.等锅中汤汁剩下一半时，加入适量盐调味 7.再撒入葱段和小米椒翻炒均匀即可出锅装盘了 大雁是一种很有营养的野味，
作为一个在北方长大，却从来没有吃过这馅儿的饺子的人（我爸妈不爱吃），我表示这个饺子真的不错啊！ 首先说说馅儿吧，因为我只吃过这一种有牛肉的饺子，所以别的馅儿的饺子我就不发表意见了。 这馅儿里主要是有西红柿和鸡蛋，然后加了一些葱花、姜末，还有盐、生抽、香油之类的调味。
1. 准备材料： 鸡腿两个，姜一小块，蒜4-5瓣，青椒一个，红椒半个；生抽，老抽，蚝油，料酒各适量2. 将鸡腿洗净去骨（我买的鸡腿比较肥），切成小块放碗中备用；青红椒切小圈，姜切丝、蒜拍碎（不喜欢姜的可以不去皮，我是不喜欢姜的味道所以去皮了）3. 碗中放鸡腿肉，加一勺蚝油，两勺生抽，半勺老抽，