猪肚煲山药有什么功效?

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食材:新鲜猪肚一个,干百合10克,山药50克,枸杞30粒。生姜15片,盐适量。

做法:猪肚用水反复搓洗干净,加姜片煮开去血水;洗净飞水后的猪肚,放入百合、生姜,待水再次煮沸后转小火煲40分钟;将山药洗净切大块放入锅中,小火加盖继续煲15分钟;起锅前10分钟放枸杞,煲至猪肚软烂汤变浓稠后加适量盐即可关火。

功效:温中健脾,化痰止咳。

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