排骨蘑菇怎么做好吃?

漆子漫漆子漫最佳答案最佳答案

锅烧热后倒入油,油热后放入葱姜炝锅,然后倒入排骨,大火炒,炒至排骨颜色发白时倒入料酒,继续翻炒;

加入适量番茄酱;

加入生抽,蚝油,少许糖,大火翻炒,加入没过排骨的开水后盖上锅。

把白蘑菇洗净后切成片,在炖排骨的期间,炒一下蘑菇。

炒排骨期间,把白蘑菇洗净后切成片;另起一锅,锅热后放入油,油热后放入适量盐,倒入蘑菇片大火翻炒几分钟后取出待用。

把炒好的蘑菇倒入排骨,大火煮5分钟,然后改小火炖1个小时,开盖大火收汁即可。

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