石燕是化石的一种，指节胸纲的化石。因其表面有石质外壳，形状类似蝙蝠而得名。石燕生存于古生代，灭绝于二叠纪。石燕的“翅膀”实际上是其体节末端特化的环节，这种环节仅在节肢动物的帚虫类才有。古代医学家误认为是蝙蝠入水后成石，故名为化石蝙蝠石，现代俗称石燕子。古时候还有人称其为“化石”。
土豆是生活中再常见不过的食物了，它既可以拿来蒸煮烹调，也可以拿来红烧油炸。而现在流行一种吃法——蒸土豆泥。那么，我们该如何制作美味的蒸土豆泥呢？今天，我们就来认识一下蒸土豆泥用哪种土豆以及蒸土豆泥的详细做法。赶紧一起往下看看吧。
我从小生长在长江边，以鱼米之乡著称的江苏南通，我们那的萝卜叫做沙葛，别的地方不知道怎样做，就说说我们那里的做法吧。首先把沙葛擦成丝，用盐杀一下水，挤干水分备用（这样才不会蒸出来的包子水水的）。然后肉馅腌制入味（可以放葱姜沫、生抽、老抽、盐和胡椒粉调味就可以了。
很多人做白斩鸡时，喜欢用高压锅来蒸制鸡肉，其实这样做是不正确的。高压锅虽然能快速把鸡肉蒸熟，但蒸出来的鸡肉会变得又软又烂，没有了嚼劲，而且也不入味儿。正确做法是用冷水炖鸡，让水逐渐加热，让鸡肉慢慢受热收缩，蛋白质会不断释放，从而形成有弹性、口感好的鸡肉。下面推荐一道懒人版的白斩鸡做法——电饭煲焖鸡。
酸菜最好吃，最营养的吃法，就是用猪油渣和酸菜一起炒！ 很多人不喜欢吃猪油渣，认为猪油渣是肥腻的，吃了会发胖。 其实啊，猪油渣里的蛋白质、氨基酸含量是很高的，而且脂肪大部分是不饱和脂肪酸，对人体有益，所以适当吃一些猪油渣，是有利于健康的。 我以前也不喜欢吃猪杂，觉得特别腥。
食材准备 鸭子半只、豆瓣酱1大勺、生抽2勺、老抽少许、白糖少许、葱适量、香菜适量 制作过程 1.鸭块清洗干净，放入锅中，加入足量清水，煮至沸腾后撇去浮沫，再加入葱段和姜片，炖至用筷子能轻易戳穿鸭肉，且没有血水涌出即可关火，煮好的鸭子用冷水冲洗干净，沥干备用；2.起锅烧油，油热放入切好的葱段和姜片，
最近特别迷小龙虾，到处找好吃的店. 终于被我发现一家特别棒的小龙虾店！ 先放图，这是刚出炉的麻辣小龙虾和酱爆虾球 这家店在海淀，可能知道的人不是很多，它叫“虾吃虾涮” 店里的小龙虾都是新鲜做好的，味道真的很棒！
清炒油麦菜，最简单最方便的做法 食材：油麦菜500g、蒜2瓣、红尖椒1个步骤： 步骤1.准备好一颗大蒜和一只红辣椒，将辣椒和大蒜切片备用； 步骤2.锅中放入适量水烧开，加入适量植物油和少许食盐，
我小时候，家里最不缺的就是各种蔬菜了！辣椒、韭菜、茄子、大蒜等等，多的吃不过来；但是我最喜欢的还是那个季节的蒜苗，青碧鲜嫩，清香扑鼻，最好吃的做法是下面这一点！
我娘拿手的煎萝卜做法，是四川农村常见的小吃。 原材料极廉价，主要为萝卜、面粉。 过程极简单，但是有讲究。 一锅油煎萝卜，最能考验家庭主妇的厨艺。 如果做得好，那口感真是外酥里嫩，咸香酥脆。 那味道，真是一辈子都忘不了。
我超爱吃的，在湖南岳阳，胖鱼头是招牌菜~ 鱼头的做法很多，我最喜欢的是剁辣椒炒鱼头等，咸辣口儿的，特别下饭~~ 还有蒸、烤等等做法。最火爆的做法还是高压锅焖鱼 食材很简单，就是鳙鱼头、青椒、葱、辣椒、泡椒和剁辣椒。 上桌的时候，先舀起一勺子原汤，香气扑鼻啊！
作为在澳洲留学，并成功把室友培养成牛羊肉忠实粉丝的中国人，对于拌牛肉有着独特的见解和做法。 首先，需要明确一点：好吃的拌牛肉，必须是熟牛肉！ 有些人会问，那生吃牛舌、牛肝等会不会有寄生虫问题？
作为一个在日本生活了7年的吃货，我可以很负责任的告诉你，金枪鱼三文鱼等海鱼做成的生鱼片、寿司确实是比较好吃的...但金枪鱼寿司是不是最好吃的，这个我不能武断的乱说啊！
1、黄豆用水浸泡6个小时以上，把豆皮泡软发胀，这样容易在后面加工的时候脱去。 2、用漏勺捞起沥干水份备用（这个步骤很关键）。 3、锅里倒油烧热后先放入冰糖化开，再倒入沥干的黄豆翻炒。 4、转小火慢慢熬至锅中黄豆表皮泛黄且粘稠状即可起锅。小贴士 1、黄豆一定要完全泡发再煮制，否则不容易入味。
酸辣土豆丝是饭店里最常见的一道菜，其实它非常的简单易学，而且非常好吃下饭。 酸辣土豆丝的窍门在于要选用新鲜的土豆，然后切成细丝后浸泡水中去除淀粉，再焯烫至断生备用；干辣椒剪成丝和花椒一起下入热油中炸至出香味，捞出备用;另起一锅加入食用油、香醋、生抽、白糖和炸好的红油辣椒及葱姜末炒匀，