包菜怎么炒更好吃？
包菜是生活中比较常见的食材，价格实惠，做法多样，可以炒着吃、凉拌着吃，也可以做成馅儿来吃。 包菜的吃法众多，那怎么做才最好吃呢？下面推荐一种家常炒包菜的方法，简单易学，好吃不腻，一起来看看吧！ 准备新鲜包菜一颗，清洗干净之后撕成小块备用； 胡萝卜一根，切成薄片； 葱姜蒜适量，切成葱花、姜丝和蒜末备用； 干辣椒3个，切段备用； 生抽、老抽、食盐、白糖适量，搅拌均匀，调成酱料待用。
锅中烧水，水开之后放入一勺花生油，把切好的包子放入锅中焯烫一分钟，捞出过凉控干水分待用。 另起锅热油，油温五成热的时候，加入葱姜蒜和辣椒段爆香，然后倒入调好的酱汁，小火煸炒至入味。
接着把胡萝卜片放入锅中，大火翻炒片刻。最后把沥干水分的包菜放入锅里，大火爆炒，出锅前撒入葱花点缀一下就可以啦！ 这样做出来的包菜，鲜香味美，非常好吃。如果你也很喜欢炒包菜的味道，可以试试这种做法哦！