怎么炖青豆排骨？
青豆排骨汤所需原料：猪肋排500克、青豆200克、枸杞15颗、红枣3颗、生姜5片、食盐5克、食油5克、料酒5克、胡椒粉3克。
青豆排骨汤做法：
1 、将准备好的猪肋排斩成小段，清洗干净后，控干水分放入锅中，倒入适量的清水，大火煮开2分钟，捞出用清水冲洗干净血沫，控干水分备用。
2 、将准备好的青豆清洗干净，然后将青豆放入锅中倒入适量的清水，大火烧开后煮3分钟左右捞出。
3 、准备好的生姜去皮、切成姜片、枸杞洗净、红枣用清水浸泡片刻。
4 、准备好的砂锅放入适量的清水，加入生姜、红枣、料酒大火煮开5分钟，然后放入猪排骨，再次烧开后用小火焖煮40分钟左右，再放入青豆，继续焖煮15分钟左右。
5 、待青豆排骨煮熟后，加入食盐、胡椒粉，再焖煮一会儿，调匀入味后，加入枸杞即可出锅，一道清淡营养美味的青豆排骨汤就完成了。