我做过一个实验，用新鲜鱿鱼和新鲜的孜然一起炒，结果吃起来味道太奇怪了！ 后来改成了用冷冻鱿鱼和速冻的孜然一起炒，居然好吃到爆！ 你也知道我家是个小海鲜店，店里的鱼、虾、鱿鱼之类的都是当天运来的，非常新鲜。有时客人点多了，剩下了我都让老板娘给我做下酒菜。
我做过最好吃的蒸猪排，是糖醋的，酸酸甜甜的，一点也不会觉得油腻，就连最讨厌吃肉的老公也吃了不少呢~~ 配料：猪排500克、白醋3汤匙（45ml）、老抽1汤匙（15ml）、白糖2汤匙（30g）、料酒1茶匙（5ml）、干淀粉适量、鲜汤（清水）半碗、老姜1小块、香葱1根做法：1. 排骨砍成小块，
在澳洲住四年，吃了一年多的龙虾，总结了一下做龙虾的几个要点 首先是洗龙虾，这个步骤其实很重要，但往往被人忽略。因为外面卖的龙虾都是活的，而且是在海水里游来游去，所以身上会附着很多的海洋生物，这些浮游生物在清洗的时候很容易逃掉。
我推荐你一款很简单的汤，把鱼肉和豆腐一起煎一下，再加水煮就可以啦！ 选一条新鲜一点的大鱼（小鱼的鱼片更好）去掉内脏清洗干净以后用厨房纸擦干表面水分或者晾干也可以。 锅内烧油把鱼肉放到煎锅里，小火煎至两面发黄就可以了。千万不要烤焦了哦~煎好的鱼肉捞起来沥干油备用。