全猪怎么炒好吃？
我小的时候住在外公外婆家，隔壁有个大我四岁的哥哥，每次放学他就带着我玩，有时候抓知了，掏蚂蚱，偶尔也摘果子，或者去河边摸鱼捉虾，但是最多的时候还是他做菜肴给我吃，他虽然只比我大一岁，但已经上小学了，所以做菜的时候总是用灶炉，还总怕我被烫着，那时候我小，对做菜很感兴趣，常常在旁边看，记得最深的就是清炒全猪，下面有详细的步骤哦~ 首先，准备材料 新鲜的猪血（一定要买新鲜的哦），猪肠，猪肚，猪皮，猪脚，猪蹄，瘦肉 红辣椒3～5个，切成段； 生姜切片；
大蒜4～5瓣，拍扁；
葱切段；
生抽、胡椒粉适量 下面开始烹调啦~ 1.把猪血清洗干净，然后切成块状。（最好用刀轻轻刮去猪血表面的脏物以及表皮的粘液） 2.锅里放入足够多的清水，大火烧开，然后放入切好的猪血和所有的配料一起煮，煮的过程中要不停地搅拌，并加入少量生抽和胡椒粉提味。 注意！一定不要放过多的调味品，否则会很难吃的~~ 等猪血完全煮熟之后，就可以加入适量的葱花或者香菜，出锅了。 是不是超级简单呢～～ 不过因为放了适量的胡椒粉，因此有点微微的辣味道，非常开胃，而且营养丰富，有补血补气的作用哟~~~