板栗怎么开口好吃？
1、用开水泡，把栗子整个放在开水中浸泡半个小时左右，然后剥皮（连壳一起剥好）； 2、微波炉加热法，将生栗子清洗干净之后，晾干水分，在壳上划出十字或者一字，放入微波炉中加热五分钟左右即可，这时候的栗子非常容易剥去外壳，而且里面的肉质也很香甜；
3、电压力锅蒸制法，用电压力锅来蒸栗子，味道也是不错的，把清洗干净的栗子放到锅里，加入适量的水，直接上盖子，大火烧开之后转为小火，煮二十分钟左右关火，等到气压消失以后，打开锅盖，栗子的香气扑面而来，用筷子戳一下栗子，很容易破的话就说明熟了，可以直接取出来剥壳食用了！
4、电饭锅做法同上，只不过不用加水，直接把栗子摆在锅底就可以了！ 用热水泡或微波炉加热的栗子最好别吃 有一类人是不适合吃用微波炉加热过的栗子的，那就是糖尿病人，由于微波炉加热会加速淀粉的分子运动，这样就会使得人体摄入的葡萄糖量增加，对于糖尿病的人来说有增加血糖的风险。所以糖尿病患者应该少吃甚至不吃用微波炉加热的栗子。