对于这个问题，我实在是太有发言权了。 作为一个在东北待了十几年的南方人，对于各种主食都有着特殊的感情。除了我们常吃的米饭、馒头、煎饼之外，我最喜欢的就属各种馅儿的饺子了。
平时工作上比较忙，不能经常自己做饺子吃，所以会常常买现成的饺子皮和馅儿回来自己包。我最喜欢的是煮饺子的做法，开水下锅，煮熟后盛到碗里，配上自己喜欢的调料（醋、酱油、辣椒油等等……）就可以了。当然最香的还是妈妈做的，用大锅蒸的饺子，那个味道这辈子都忘不了！
后来离开了东北，来到江苏定居。因为喜欢饺子，所以也在本地找到一家很不错的水饺店。不过当地的水饺和哈尔滨的风味又是完全不同滴~ 江苏当地的水饺偏甜口味，馅料里会有糖和盐的味道。而哈尔滨的水饺则是咸口为主。 为了吃到最喜欢的饺子，我还特意去学了水饺的做法。回家之后按照方子试做了一次又一次，终于把家人难缠的娃喂饱了，自己也如愿吃上一顿热腾腾的饺子。太幸福啦～ 除了水煮，用平底锅煎也是个不错的选择哦！ 煎饺最香的地方就是酥脆的外皮，金黄诱人。咬上一口，麦香、肉香在唇齿间弥漫，太满足啦～
权美英优质答主速冻饺子有很多种口味，搭配不同的辅料可以让你的饺子更好吃。以下是一些建议：
1. 清蒸饺子：将饺子放入蒸锅中，加水炖10-15分钟，水饺熟透后，浇上蒜末、葱花、适量生抽和热麻油，以及少量的辣椒油（可选），这样的清蒸饺子口感鲜嫩，且保持原来的馅料味道。
2. 炒菜饺子：将炒锅中加入适量的油，放入葱花、蒜末、辣椒末进行爆香，然后加入炒包菜、炒豆芽或者炒白菜等蔬菜，最后加入煮熟的饺子搅拌均匀，这样就可以让饺子吸收炒料的香味。
3. 火锅饺子：将饺子放入火锅中煮熟，可以享用饺子本身的鲜美，也可以在锅中加入其它食材，如蔬菜、肉片等，让饺子成为一个丰富的火锅大餐。
4. 红烧饺子：将饺子煮熟后，加入熬制好的汤汁里，如酸辣汤、排骨汤等，让饺子吸收汤汁的味道，也可在煮饺子的水里加入生抽、蚝油等调料，让饺子更鲜美可口。
5. 砂锅饺子：将煮熟的饺子放入加热好的砂锅，加入切好的蔬菜如白菜、豆腐皮、豆芽等，以及炖好的红烧排骨或者鸡肉，砂锅加热可以使饺子更鲜美，而且保温效果好。
当然，饺子的搭配还可根据个人口味和当地的食材进行创新搭配，关键是要保证饺子的新鲜口感和口感的丰富性。
