先分享一个简单的红烧素鸡做法，这个简单到不能再简单了 需要准备的食材： 素鸡2条、蒜3瓣、姜1小块、八角1个、生抽2汤匙、香醋1茶匙、糖1茶匙、盐适量、油适量步骤一：准备好所有的食材后，将素鸡切成适当大小的块状；步骤二：开火烧锅，放少许的色拉油，放入八角炒香之后加入葱姜继续炒一会；步骤三：
冰糖红枣粥具有强筋壮骨、养血安神、补脾胃、安心神、美容养颜等功效。经常食用冰糖红枣粥可以治疗脾虚少食、四肢无力、贫血、失眠、神经衰弱、高血压。并且冰糖红枣粥煮的时间越长，药性越足，滋补效果越好，功效更显著。
现在人们生活水平提高了，物质条件也越来越丰富，对吃的讲究也越来越多，除了好吃外，还要健康、还要营养全面。因此有些食物虽然非常美味，但是却不适合多吃。比如火锅，大家都知道吃涮羊肉热量高，容易发胖；麻辣烫、卤菜店加工的肉食品高盐、高味精，也不宜经常食用。
1.海蛰头 （春菜之王） 海蜇头（即水母的头状器官，俗称海蜇皮、水母头）是春天时令海鲜，味道甘甜、脆嫩爽口，在北方被称为“春菜的霸王”。 在南方很多地区，立春有吃春菜的习俗，而海蜇头正是应时节的佳蔬。用海蜇头配以芹菜、豆芽等清火食材煮汤，有清火明目、润肺祛燥的作用。
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准备一公一母两个龙虾，把龙虾放进水里静置两小时以上，让龙虾充分的把泥沙吐出来。把龙虾头跟身体分离开来，这样可以减少龙虾尿液进入到龙虾肉里面去，然后用刷子把龙虾的外面清洗干净，切掉龙虾的虾枪，把龙虾头部的虾黄挤在虾肉上面，切一点生姜大蒜末，再来几个干辣椒，两颗八角，几粒白芝麻，一把干葱叶，一块腐乳，
乌梅作为药食同用的一味中药，是青梅经过加工制成的，它具有生津止渴、收敛止泻的功效。临床中多用于缓解拉肚子、反酸水、烦渴以及少苔、舌红等津液不足的人。另外，乌梅还有一定的收敛作用，可以用于具有涩肠止泻作用的治疗。乌梅是一种非常好的药食同源，既可以当药使用，又可以当食品使用。
1，把土豆清洗干净，然后把表面有损伤的地方挖掉。用刀先把土豆切开成两半，再把两半切开来切成小块。最后用刀给切成三等份，注意要切得均匀块状，这样土豆更易于受热。2，先把烤盘铺上锡纸，把土豆放在上面，先给土豆刷上一层油，放在烤盘里，然后放入烤箱中，上下温度设定在180度，大约烤上半个小时。
土豆干是经过炸或者烤之后，把多余的水份蒸发，剩余松软可口，富有弹性的食物。炸土豆干是典型的地方风味，香酥可口，有多种吃法，可以当零食吃，又可作菜肴，是生活中人们喜爱的美食。下面我们就来一起学做这道美味吧！所需食材主料：土豆2个。
原料： 鸭肫500克、干辣椒30克、花椒15克、香叶2片、桂皮2块、八角3个、小茴香1茶匙（约5克）、葱2段、姜4片 调料： 老抽3汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙、冰糖1汤匙 做法： 鸭胗冲洗干净后，用清水浸泡1小时，期间换水2次，把血水泡出。 炒锅中倒入半锅清水，加入所有香料煮出香味。
1、健脾养胃 糯板栗中含有丰富的淀粉酶，而淀粉酶是可以直接参与人体当中的碳水化合物代谢过程，因此可以帮助调节糖类代谢功能，有效增强人体的耐力以及体力，帮助修复受损的胃黏膜组织，起到健脾养胃的作用。2、补肾益精 《滇南本草》中记载“粟子补脾，理肾，健胃，止泻。”可见栗子对于脾脏及肾脏具有较好的养护效果。
我第一次做香蕉煎饼，就是照着这个做的！特别好吃！ 不过我做的时候没有放糖（因为我是糖尿病人），只是放了牛奶和鸡蛋，所以很软。如果你不放糖的话，也可以放些酸奶或者磨豆浆时过滤出来的豆渣，味道也是很棒的。
【食材】 猪大肠500g、黄瓜1根、辣椒适量（根据自己嗜辣程度）、葱白适量、香菜适量、盐2勺、醋4勺、酱油2勺、白糖1勺、白胡椒粉1小撮、花生油3勺 【做法】 猪大肠加清水，揉搓洗净，反复洗至水变清（我洗了6遍）；冷水下锅，加入两片姜，焯水去除腥膻味，煮至熟烂捞出，
青菜（上海人叫白菜），可以炒着吃、炖汤喝、做包子馅等。 下面介绍一种家常做法： 一、准备食材：青菜500克、大蒜2瓣、生姜1小块、盐适量 二、做法步骤：1、把新鲜青菜摘叶，清洗后控水备用； 大蒜拍扁切粒，生姜切成丝2、起锅热油，爆香姜蒜，下青菜翻炒至塌架变软3、放适量盐和白糖提味，
1.选个漂亮的罐子，洗净晾干。（我是用微波炉加热的，很安全） 2.把李子洗干净，晾干水分。（记得洗的时候不要用手直接碰，不然会很难清洗） 3.用刀子给每个李子上划几道口子，方便入味。 4.放糖，生抽，老抽，白酒，蒜头，辣椒进去腌制一晚。 5.第二天，把香料搅匀了后把李子放进去，盖上盖子，闷一个晚上。