夏天排骨汤炖什么好喝？
夏天下雨前天气闷热，这时候喝一锅冬瓜排骨汤，有清热、利尿、祛湿的作用，冬瓜排骨汤，冬瓜清甜，排骨软烂脱骨，非常下饭的。把冬瓜和排骨一起炖汤。排骨香浓，冬瓜清甜又清热败火，非常适合炎炎夏日饮用呢。清甜可口的冬瓜排骨汤，冬瓜清甜，排骨软烂脱骨。
做法步骤
1、冬瓜去皮洗净，切成厚片。
2、排骨洗净斩块。
3、排骨入冷水锅，大火煮开，煮开后煮5分钟捞出。
4、洗去排骨表面的浮沫，沥干水分。
5、砂锅内加入适量清水，大火煮开，倒入排骨。
6、大火再次煮开转小火慢炖30分钟。
7、30分钟后倒入冬瓜，加适量盐调味。
8、继续小火再煲30分钟左右即可。