萝卜豆腐汤怎么做好吃？
准备食材 豆腐（南豆腐），青萝卜一根，香菜两根，葱花、食盐等调料适量。
制作过程 1.将豆腐切小块，锅中加水放入豆腐块，大火烧开再小火炖煮； 2.将萝卜去皮切薄片或丝状，香菜切成小段，一起放入锅中，加少许食盐，炖至萝卜熟烂即可起锅食用了！
小提示
1.用老豆腐或者北豆腐更适合用来做这道汤品，因为其中含有大量的钙质，而人体摄入充足的钙质可以增强机体抵抗力，促进骨骼发育，防止骨质疏松等。不过要注意的是，由于豆腐中含有丰富的蛋白质，一旦和外界的蛋白质结合，就会形成不易消化的胨粒，因此对蛋白质过敏的人最好别喝由豆腐做的汤汁。另外，患有肾炎、糖尿病的患者也应该少喝或不喝由豆制品制作的汤品。
2.青萝卜又称绿萝卜，其性凉味甘，归肺、胃经，有清热利尿、明目止渴等功效。青萝卜所含的芥子油能促进脂肪类食物消化，因此具有降脂作用。不过需要注意的是，这种作用是建立在食疗的基础上，指望服用几次就能起到明显降脂效果是不可能的。