银耳怎么凉拌甜好吃？

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1. 先发银耳，用冷水浸泡至发软，大概需要三四个小时（中间可以换几次水）。把发好的银耳搓洗干净，用手撕成小朵备用。 2. 大碗里放入木耳、银耳和适量红糖或冰糖，倒入开水泡半小时左右。注意这里用的开水是刚刚烧开的，别直接用生水哦！

3. 最后浇上桂花蜜即可食用啦！ 除了加红糖，还可以加入一些水果丁，增加味道的层次感呀！ 比如苹果切成块儿，香蕉切成段，一起放到碗里，拌均匀后就可以吃了~

或者像下图这样加点酸奶和椰粉，也是不错的搭配呢~

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