芭乐怎么吃好吃?
我最近比较爱吃的吃法是切小块加酸奶拌起来,很爽口,而且芭乐的甜味不是特别明显,所以搭配有酸味的酸奶会很合适; 之前也试过直接吃,配着薄荷叶和柠檬汁做成的沙拉酱一起吃口感很好,可以试一下哈~ 还有一种吃法就是剥好皮直接啃着吃啦!不过这个需要芭乐熟一些才好~
另外我前段时间还做了几个芭乐的小点心,味道还不错哦~~ 准备材料:牛奶 60g、蛋黄2个、低筋面粉100g、糖30g(可按照个人喜好增减)、玉米油15g、芭乐适量 做法:
1.把牛奶、玉米油倒入碗中,用手动打蛋器搅拌均匀;
2.加入蛋黄,继续搅打至顺滑无颗粒;
3.过筛两次的低粉倒入碗中,用刮刀拌匀,做成蛋黄面糊备用;
4.把白砂糖分成两份,一份和蛋黄面糊一起拌匀,另一份留作最后刷表面用;
5.把蛋白霜分三次与蛋黄糊混合均匀,每次都要充分混合至均匀后再加下一次;
6.将芭乐切成小块后加入到蛋黄糊中混匀,再舀几勺到铺了烘焙纸的烤盘中,整形成三角形或圆形都可以;
7.把烤盘移入预热好的烤箱中层,上下火180度烤15分钟左右即可出炉~ 烤好后,在表面刷上一层蛋黄液就可以开吃了~~~ 这种小甜品做起来很方便哟~一口一个超满足哒!