秋葵杆子有什么作用？
秋葵是大家都很喜欢的植物，口感独特的秋葵很受大家的喜欢，同时秋葵的作用也很多，很多人只吃秋葵的果实，其实秋葵的杆子也很有用处，在这里小编为大家一一介绍。
秋葵杆子的作用介绍
1、作为蔬菜：因为它富含胡萝卜素、维生素C和脂肪，营养价值很高，而且，吃起来清脆可口。同时，它的观赏性很好，所以韩国人经常用它来做蔬菜，可以用来炒着吃或煮汤。
2、用于杀虫：科学研究发现，秋葵的果实不仅可以用来炒菜，还能用来治疗痢疾和驱虫，对人体的健康有帮助。同时，因为秋葵本身含有特殊的果胶和牛乳聚糖，具有很好的利尿和防腐作用，对人类的膀胱炎症和口腔溃疡有很好的治疗效果。
3、对于胃病：因为秋葵含有果胶和牛乳聚糖，这种物质对消化有一定的作用，能治疗胃炎、胃溃疡，保护胃部和提高肾脏的功能。
4、治疗糖尿病：秋葵含有丰富的维生素C和膳食纤维，经常吃可以增加饱腹感，对于糖尿病患者有效控制餐后血糖有明显效果。
秋葵的选购方法
1、挑选秋葵时先看看表面，新鲜秋葵表面颜色均匀，不会有着深绿或者浅绿颜色差异，而且表面花斑点要分布均匀，如果有深色点要关注是否是受到虫蛀。
2、选购秋葵还可以看看表皮的纹路，一般秋葵颜色较深的纹路会密集一些，且表面有黑点，其实这是秋葵成熟的标志，所以买这种秋葵不会错。表面没有纹路的秋葵比较嫩，尽量不要买。
3、看看秋葵顶端是否开败，如果是开的很厉害的说明是老秋葵，并且里面水分少，不建议购买，尽量选择顶端开败不太明显，或者尚未开败的秋葵，这种鲜嫩脆爽的，我们最喜欢。