我天，这个我真能答！老家是吉林的，东北人吃牛筋也是出了名的。 早些年，牛筋这玩意儿不怎么受欢迎，因为口感问题，吃的人不多。后来由于《舌尖上的中国》第二季第三集中的美味牛筋推荐，再加上各种公众号的文章推送，现在好像很流行的样子（毕竟央视都推荐了）。我从小吃牛筋长大，所以自己做牛筋也是很拿手的。
郎星河我做过一次，非常成功！ 首先，买新鲜的三黄鸡（肉质比较鲜嫩）或者乌鸡，宰杀后洗干净剁成小块，放清水里浸泡出血水备用； 第二步，大葱去皮洗净切成葱花，老姜切丝放碗里，加少量开水泡出葱姜水待用； 第三步，肉馅里加入食盐、生抽、老抽、鸡精、白糖、十三香、植物油搅打上劲，然后慢慢倒入葱姜水，
訾玥慧用料 新鲜红豆500g 糯米1/2杯（约100g） 细砂糖3/4杯（约175g） 清水适量 做法步骤 1. 将红豆洗干净，用清水浸泡隔夜；糯米淘干净，也浸泡隔夜 2. 把泡过豆子的水倒掉，然后倒进电饭煲，加入比平时煮饭稍多一些的水（大概一斤左右吧） 3. 启动电饭煲的煮饭功能，
公孙寿首先，你要有一个烤箱啦~ 然后准备食材： 新鲜玉米四个，鸡蛋两个，牛奶一袋（约250ml），白糖适量。 烤箱温度：160°C预热十分钟。 步骤如下：1. 把玉米的皮去掉，冲洗干净备用； （注意不要用手使劲搓洗，会损失玉米本身的香气。
危敏南1.先准备食材 主料：鸡腿3个、葱适量、姜少许、蒜6瓣、白芝麻5克 调料：料酒2勺、生抽4勺、蚝油2勺、冰糖5粒、陈醋2勺、干辣椒段5克、八角3颗、桂皮1块 1. 首先把鸡腿改刀，切成大块备用；然后切好葱段和姜片，还有蒜末，准备好放在一旁备用即可！
柴兰食材清单 苹果，鸡蛋，白糖 制作步骤 1.准备一个苹果和两个鸡蛋，我比较喜欢吃甜的，所以添加了白糖。不喜欢吃甜的可以不放哦！把苹果清洗干净后去皮去核，然后切成小丁备用。（记得把苹果籽去掉，不然炖出来会有苦涩的味道）2.准备一个勺子，挖出苹果芯备用。
麦莉妮2021.6更新 最近入坑陕西油泼面，真的香到骨里！ 做法如下： 1、和面：300g面粉+180ml开水（70度左右），边倒水边搅拌至半烫面状态；盖上盖子醒30min后揉成光滑面团 2、做酱料：一勺生抽+两勺老抽+一勺醋+适量辣椒面+一小勺白糖调好备用 3、擀面：把面团分成小剂子，擀成薄片，
靳权这个“熬”字用的就很精确了，这个词儿用在这里真是再合适不过了。 所谓“熬”，就是指把食材放在少水的锅里慢慢的炖。那么，怎么做才能做出好吃的炒茄子呢？ 第一步：选料 要想做出一道好吃爽口的清炒茄子，挑选新鲜优质的茄子就是关键！
初依岚我好奇的是你说的「好吃」是哪种好吃的定义。 因为对于同一种食材，不同人的口味是不一样的，所以没有哪个烹饪方法能做到让所有人觉得美味。 所以这个问题其实可以这样问： 【怎样做能让大多数人感觉到红薯和玉米的甜味呢？
濮方正我第一次吃这个菜是09年，当时是在食堂吃的，一个素菜的价格，当时就惊为天人，真真是极好吃了(～￣▽￣)~ 材料：新鲜土鸡一只、甜玉米两根、胡萝卜一根、菌菇适量（我用的是香菇和茶树菇）做法： 1.先把鸡肉切大块，用开水焯一下，去血沫；然后放入砂锅，加开水没过鸡肉，放葱姜料酒，小火焖煮一个小时左右。
余承悦我是用这个方法做炒米粉的，简单又好吃！ 1、锅里放油烧热后，放入葱花爆香； 2、加入肉丝翻炒至变色，然后盛出备用； 3、锅里再放一点油，将蒜苔和胡萝卜丝放入锅中煸炒； 4、炒至断生后，把切好的青菜也放入锅中，继续翻炒； 5、锅中倒入适量的水煮开； 6、水开后，把米粉放入锅中，
苏雨洹【菜名】葱油凤爪 【材料】鸡爪，香葱段，生姜片 【调料】植物油、酱油、料酒、白糖、鸡精第一步：将鸡爪清洗干净后剁去指甲，然后用刀在鸡爪背上划开一条口子。 第二步：锅内放油烧热，下入生姜片爆香，然后倒入鸡爪翻炒至变色。
季昊宸作为一个地地道道的无锡人，这题我会！ 水芹是无锡特有的一种食材，虽然叫“芹”，但不是芹菜哦~ 水芹和芹菜都是伞形科芹菜属的植物，但水芹的个头要小很多，口感也要更脆一点，像空心菜的样子。 水芹有红梗和绿梗两个品种，红梗水芹的茎是红色的，味道也偏清淡；绿梗水芹的茎是绿色的，味道也更浓郁一点。
边芊荔首先，我们要知道，好吃的火腿应该是“肥瘦相宜、咸香浓郁”的。但是，生活中我们吃的很多火腿，要么太肥（如北京烤鸭用的北京火腿），要么太瘦（如西式烤火腿），要么味道寡淡（如云南宣威火腿），要么烟熏火燎（如绍兴干菜火腿）……所以，要想吃到一口新鲜好火腿，还真不容易。
荣莉佳1. 小鱿鱼的清洗方法 新鲜的小鱿鱼去头，剥皮后，撕碎再洗净即可。不过这个方法只适合个头较小的小鱿鱼，对于大鱿鱼而言，最好还是整只洗，因为鱿鱼体表面有一层黏糊糊的薄膜，就是那一层膜很腥，而且很难清洗干净。
卓姝瑜平 衡 的 牛 肉 脯 在 好 多 个 地 方 有 卖， 这 个 是 我 最 近 在 买 的， 看 到 平 衡 在 做 活 动就 入 了 二 斤 多 。
佟梓豪我吃过最好吃的兔肉，居然是跟花生一起做的！ 做法很简单，就是锅里热油，然后把切好的兔块放进去炒，等到颜色变鲜亮就可以放水了（我用的矿泉水），放辣椒、生抽、盐调味，再烧一会儿就可以加花生米了，花生米是提前煮熟的。 这个菜的特点是汤汁红亮，香味浓郁，辣味适中，肉烂脱骨，口感丰富有层次，让人一口接一口想吃。
富泓作为一个在河南生活了20来年的人，我想我应该是有资格来回答这个问题的！ 我记得小时候家里做的炒面条，是手擀面。现在回想起来，应该是用冷水和面，和好的面团盖上盖子醒一会儿，然后用手揪出一小块儿，揉成细条状。下锅煮熟后，拌上酱油、醋和芝麻香油（或者辣椒油），味道简直好极了！
丁有和作为一个内蒙人，我做过最疯狂的炒馅儿饼就是葱油酱烧茄子打卤面，不过这个不算严格意义上的“炒馅儿” ……最简单的还是土豆胡萝卜肉馅儿，和饺子馅儿的做法基本一样，只不过最后包成丸子或者包子就可以了豆腐鸡蛋韭菜馅儿的也超好吃！
溥梓逸喜欢做饭，热爱美食的小伙伴可以关注我哦！带你品尝不同的面食和米食！ 说起煮饭，最幸福的时间就是煮电饭煲粥的时候，边刷剧边等饭熟，太享受了~ 平常我比较钟爱喝粥，所以会经常用电饭煲来熬各种粥，家里人都超爱喝~ 今天先分享我最拿手的紫薯小米粥的做法，软糯香甜，你喜欢吗？
慎胜才