把冻土豆直接放锅里蒸，蒸至完全熟透，可以用筷子轻松扎透。蒸好的土豆稍微晾凉，用手剥去皮，捣成土豆泥（或用叉子压成泥）。在土豆泥里加盐、胡椒粉、五香粉等调味，搅匀。（这一步可以多加一些调料，把味道调重一些，这样包馅儿包进去的包子才够味。）和面，可以加一个鸡蛋和少量糖，这样做出来的包子皮更暄软。
海马是一种名贵的中药材，与人参，鹿茸合称为天下三大补药，它具有壮阳补肾，止咳化痰、消肿止痛、通乳的功效。海马是男女老少皆宜的营养佳品，而海马所煲的汤品也是多种多样，一般有童子鸡海马汤，乌鸡汤，天麻炖海马，花生红枣炖海马，海马猪肚汤等。
“京菜”、“官府菜”“宫廷菜”，这是几个容易混淆的概念。 首先，“京菜”这个概念是现代的，特指北京的菜肴。其实，古代并没有“京菜”一说（现代有些人把“京菜”与“北京菜”划等号，这也不对）。
蜂水即稀蜂蜜，是把蜂蜜用冷开水按一比二或三的比例稀释而成的。蜜蜂水可以中和细菌代谢产物中过酸的环境，抑制细菌生长，促进创面愈合；渗透到皮肤组织中，为机体提供充足的能量，从而增强局部抵抗能力和修复能力；在皮肤破损表面形成一层保护膜，起到收敛作用；其高渗性还有利于分泌物凝固，吸收局部组织渗出物，
材料：乌鸡汤原料：乌骨鸡1只，葱2段，姜3片，调料：料酒、精盐适量 做法：将乌骨鸡洗净，放入锅中，加清水，煮至半熟，再加 入料酒和葱姜煮熟，加入盐调味儿即成。 小技巧： 一定要用清水煮，别用酱油或者味精之类的调料，这样能保留 乌骨鸡肉原本的味道。 在制作前，可以先用清水浸泡一下乌鸡血。
作为一个在四川生活了8年的东北人，可以很明确的告诉题主什么麻辣烫最好吃！ 必须麻椒啊！四川那边的麻辣烫是用青花椒的，虽然香但是味道太轻了容易吃完嘴皮发麻。而麻椒那浓郁的麻味和辣味融合在一起绝对是味蕾上的爆炸，配上脆嫩的豆芽和爽滑的粉条简直是完美。
土豆饺子馅怎么调才好吃呢？土豆的营养价值极高，含有大量的维生素，如果吃太多的土豆，容易使人产生饥饿感。如果拿土豆来当饭吃，不仅不容易产生饥饿感，而且还可以起到减肥的作用。有时候忙了一天，哪也不想去，就想吃点简单的，拿土豆切成丝，再包上馅，包饺子或者春卷，就是非常简单而又不错的晚餐。
我是在南方，所以每年都能吃到新鲜的灯笼花。 首先介绍下做法和原料。【准备食材】：新鲜灯笼花400g、大蒜5瓣、小红辣椒2个、盐1茶匙（5g）、白砂糖半汤匙（10g）、生抽2汤匙（30ml）、老抽1/2汤匙（3ml）、味精1/2茶匙（3g）、植物油2汤匙（30ml）。
个人觉得 1、豆浆一定是要喝的，不过不要点大杯，因为大杯的量实在是太够了，我这种喝起来很爽的人一杯下肚都微醺了，如果胃口小建议点一个中杯或者小杯的，这样比较合适；2、饭团的话看个人喜好吧，我是不太喜欢吃的，总觉得外面买的饭团不够新鲜（当然，我吃过的饭团屈指可数），所以不吃；3、
要挑选成熟度较好、个头较大、颜色偏粉的小番茄。 然后，用流动的清水冲洗干净。 对于那些比较耐煮的蔬菜可以先下锅焯熟，像小番茄这种既不耐热也不耐寒的作物，建议用清水大火滚煮10分钟左右，这样可以最大程度保留营养。
1、海螺肉 吃海螺，最主要的就是吃里面的海螺肉了。把海螺冲洗干净后，放在水龙头下反复冲洗，直到冲洗干净为止。然后用尖头筷子从海螺的开口处插入，把里面的海螺肉全部挑出来待用。 这样处理过的海螺肉，干净又新鲜，而且还不占地方。2、海螺黄 黄是海螺身上最宝贵的部分之一，也是口感最好的部分。
小时候的冬天，晚上放学早早回家，路上买上两三个葱圈（我们那里称葱圈为“葱炮”），到家后热乎乎的咬一口，香喷喷的，那味道至今都让我回味无穷。 每次做菜，葱是必不可少的原料之一；偶尔做汤，切好葱姜蒜下锅，那香味简直让人欲罢不能。【菜名】：香葱炒蛋【制作步骤】：1. 准备食材：鸡蛋、小葱。
今天中午，吃了一盘香喷喷的萝卜丝炒肉，味道好极了！ 材料很简单，就萝卜和猪肉而已。 我用萝卜做主食已经有很长时间了，主要是觉得萝卜很便宜，而且营养丰富，有“小人参”的美誉；另外，白萝卜含维生素C、膳食纤维等多种营养素，可增强机体免疫功能，还能起到一定解毒作用，对防癌抗癌也有帮助。
我是东北人，我在我姥姥家后院自己养殖的沼气池里养过猪。 那是我童年最美好的回忆之一。 记得夏天的时候，晚上躺在炕上，听着屋外面青蛙的声音和偶尔传来的狗吠声，在迷迷糊糊快要入睡的时候，忽然发现旁边有亮光在晃动，睁眼一看，有一只花大手正在拿起案板上准备下锅的肥肠仔细端详！ “爸，你干什么呢？
上海的夏天，是让人又爱又恨的。烈日炎炎下，出门5分钟汗流浃背；晚上回家打开空调，浑身僵硬，四肢发软，只想马上泡进游泳池里清凉一下。 不过上海虽然没有盛夏，但是也有漫长的梅雨季节和初秋，这两个时节的温度、湿度都很适合食材的生长。